Šarenilo boja, puna vitamina minerala ove gurmanske boranije govori 10 jezika
Potrebno je:
500 gr boranije1 glavica crnog luka2 šargarepe2 sveže paprike2 paradajza4 čena belog luka 2 jaja200 gr kisele paprike50 ml mleka4 kašike rendanog kačkavaljasoli bibera1 kašičicu ml crvene paprikeuljeperšunov list
Priprema:
U šerpu ispržiti seckan crni luk, dodati na krugove šargarepu i seckanu papriku. Kad se proprži dodati boraniju pa i nu izdinstati. 
Na kraju dodati oljušten paradajz, ml papriku, biber so beli luk i peršunov list. 
Skloniti sa vatre i sipati u vatrostalnu posutdu, umutiti jaja, dodati mleko , pavlaku i kačkavalj izjednačiti p preliti boraniju. Odozgo stavite još malo rendanog kačkavalja i po želji listiće suve slanine. 
Peći na 220 stepeni C oko sat vremena da lepo porumeni i ispari višak tečnosti. Vrhunska.. Prijatno!https://www.youtube.com/watch?v=w3UI0fXRgSc
Original Article
