Bakina kuhinja – sjajna punjena pogača vredi pogledati ukus predobar
Potrebno je za testo:
300 ml mleka30 ml ulja15 gr kvasca1 kašičica šećera550-600 gr brašna malo soli
Nadev :300 gr sira feta100 gr šunke3 kašike rendanog kačkavalja1 jajemalo peršunovog lista1 jaje
Premazivanje1 žumance susam
Priprema:
Od navedenih sastojaka zamesiti testo i ostaviti da odmara 15 min. Sir izdrobiti viljuškom dodati pavlaku, jaje šunku i peršunov list Izjednačiti..
Testo razvući okruglo pa prebaciti u pleh Staviti na sredinu tanjir manji pa krajeve iseći trakeSir redjati u krug na krajeu traka a trake presavijati ka unutrašnjosti kao što je prikazano u Vide.
U sredinu istresti ostatak nadeva poravnati. Pokriti da naraste pa premazti žumancetom i posuti semenkama.
Peći na 190 stepeni C oko 40 min. Vrhuska..
https://www.youtube.com/watch?v=7-3AJkYTDfc
Original Article