Bakina kuhinja – šufnudle sa sirom i kajmakom jako dobro

33

Bakina kuhinja – šufnudle sa sirom i kajmakom jako dobro

Potrebno je:

500 gr krompira

1 žumance

150 gr brašna

malo soli

3 kašike sira

malo kajmaka za preliv

prezle..ulje

Priprema:

Skuvati u ljusci krompir i oguliti ga.

Odmah ga izgnječiti dodati soli,žumance, sir i brašno i umesiti glatko testo iseći na komadiće i valjati u male valjke kao na slici.

Kuvati u slanoj vodi dok ne isplivaju i budi mekani na dodir. U šerpu sipati ulja dodati prezle i susam i propržiti i uvaljati šufnudle u to.

Preliti sa kajmakom ili umućenom kiselom pavlakom.

.Vrhunsko…

Original Article