Breskve u umaku

Potrebno je za jednu osobu: 4 polovine breskvi iz kompota, 1 kašičica maslaca, 1 kašičica šećera, sok od kompota, 2 kašike slatke pavlake, 1 kašika mlevenih oraha (badema, lešnika), 1 kašika suvog grožđa namočenog u rumu.
Priprema: oceđene breskve osušite papirnatim ubrusom. Položite ih u manju tepsiju s prerezanom stranom prema dole. U manjoj posudi rastopite maslac, dodajte sve ostale sastojke i malo prokuvajte, uz neprestano mešanje. Umak prelijte preko breskvi i pecite ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta. Pečene breskve pojedite dok su još tople.