Topvita | Ekologija | Ishrana | Zdravlje

Ознака: recept

  • Torta sa noblicama

    Torta sa noblicama

    —

    by

    admin
    in

    Foto: Shutterstock Sastojci: 1 kg šlaga 750 ml hladne kisele vode 300 g mlevene plazme 500 g noblica keksa 200 g mlečne čokolade 100 g mlevenih lešnika 150 g krupno seckanih lešnika Priprema: Noblice potopite u mleko i postavite na tacnu kao koru, zatim umutite 300 g šlaga sa 2,5 dl kisele vode i dodajte…

  • Nugat torta

    Nugat torta

    —

    by

    TopVita
    in ,

    Umutiti 12 belanaca sa 12 kašika šećera, pa dodati 3 kašike prezli, 1 kašiku brašna i 150 grama pečenog tucanog lešnika. Ispeći jednu koru. Skuvati na pari 12 žumanaca, 12 kašika šećera, 250 grama mleka i 4 kašike gustina. U ohlađen fil dodati 1 margarin i 100 grama krupno rendane bele čokolade. Staviti fil preko…

  • Kvas za testo

    Kvas za testo

    —

    by

    TopVita
    in

    50 g integralnog brašna pomešati sa 1 dl tople vode (37 stepeni). Dodati ješmeni slad ili med. Promešati masu, sipati u staklenu teglu i pokriti platnenom krpom. Teglu staviti na toplo mesto. Sledećeg dana masu promešati i ponovo pokriti.

  • Čokoladna torta s Nutellom

    Čokoladna torta s Nutellom

    —

    by

    TopVita
    in ,

    Čokoladna torta s Nutellom – Priprema Kao i kod svakog dosadašnjeg kolača pratite uputstva za izradu biskivta, koje se rade tako da odvojite belanac od žumanca, te zatim belance posebno umutite, dok žumance pomešate s šećerom i pet kašika Nutelle. Nakon što dobijete dve smese pomešajte ih međusobno i ubacite 180 grama brašna, ulijte dobijenu…

  • Provereni sirup protiv kašlja

    Provereni sirup protiv kašlja

    —

    by

    TopVita
    in

    Staviti šećer da se istopi dok se ne napravi karamel, a onda skloniti sa vatre. Polako doliti pivo pazeći da ne iskipi, obzirom da jako peni. Vratiti na ringlu i na laganoj vatri uz mešanje kuvati do gustine meda (oko 20 minuta).

  • Humus

    Humus

    —

    by

    TopVita
    in ,

    Potopite u 3 puta više vode 250 g nauta (sirovih sušenih leblebija), da odstoje preko noći i nabubre. Odlijte vodu od natapanja, nalijte ponovo vodu, tako da je ima 2 puta više od nabubrelih leblebija. Dodajte pola šnite kombu alge i kuvajte u ekspres loncu 45 minuta, ili u običnom loncu oko 1 i po…

  • POMORANDŽA TORTA – posno

    POMORANDŽA TORTA – posno

    —

    by

    TopVita
    in ,

    Od svih sastojaka potrebnih za koru umutite mekano testo. Od te mase na prevrnutom plehu ispecite četiri kore. Oljuštite četiri-pet pomorandži, obarite ih u 500 ml vode, sačekajte da se ohladi i sitno iseckajte. U vodu u kojoj su se kuvale pomorandže skuvajte dva pudinga od vanile sa 350 g šećera i četiri kašike gustina.…

  • Presna hrana za podmlađivanje i ulepšavanje

    Presna hrana za podmlađivanje i ulepšavanje

    —

    by

    TopVita
    in

    Šta treba izbegavati : Kuvana ulja i masti, kuvana biljna ulja, margarin i životinjske masti su jedni od najštetnijih sastojaka hrane koji izazivaju upalu tkiva, pomute razum, oštete kardiovaskularni sistem, uskraćuju lepotu i ubrzavaju starenje. Kada se ova ulja izlože svetlosti i visokoj temperaturi, kreiraju se slobodni radikali koji su povezani sa procesom starenja i…

  • Riblje ćufte sa bademom

    Riblje ćufte sa bademom

    —

    by

    TopVita
    in ,

    Obariti oslić, pa sjediniti sa seckanim crnim lukom i bademom. U tu masu dodati soja sos, biozačin, gustin i 1 kašiku ulja. Sve to dobro promešati i napraviti desetak pljosnatijih ćufti. Ispržiti na dobro zagrejanom ulju. Kada su ćufte ispržene, na to ulje dodati 1 punu kašiku brašna, pa naliti supom. Ostaviti da vri dok…

  • Graham hleb sa semenkama

    Graham hleb sa semenkama

    —

    by

    TopVita
    in

    U dublju činiju za mešanje sipala sam obe vrste brašna, samleven susam i lan (tako se bolje iskoristi sve dobro iz njih), suncokretove i bundevine semenke, malo soli i sve dobro izmešala. U međuvremenu u šolji sam razmutila kvasac sa medom i oko 100 ml tople vode pa ostavila da naraste. U sredini smese brašna…

  • “Fudge” sa Baileys-em i bademima

    “Fudge” sa Baileys-em i bademima

    —

    by

    TopVita
    in ,

    Priprema U šerpicu staviti kondenzovano mleko, šećer i puter. Na laganoj vatri kuvati dok se šećer i puter ne otope a onda pojačati i neprestano mešati 15-ak minuta tj. dok ne dobije karamel boju i zgusne se. Skloniti s vatre i ubaciti kockice čokolade i Baileys. Mešati dok se čokolada skroz ne otopi.

  • Posne susam korpice

    Posne susam korpice

    —

    by

    TopVita
    in ,

    Sastojci Za korpice: 300 g brašna 2 šoljice (0,7 dl) ulja 1 šoljica kisele vode 150 g proprženog susama 1 prašak za pecivo 1 kašičica soli

  • Penne rigate sa piletinom i povrćem

    Penne rigate sa piletinom i povrćem

    —

    by

    TopVita
    in ,

    Na malo maslinovog ulja prodinstala sam crni luk sitno seckan (posoljen) a zatim dodala belo meso seckano na kockice. Kada je porumenelo dodala sam i na listiće seckane šampinjone, posolila, pobiberila i nastavila sa dinstanjem dok nije isparila tečnost koja se stvorila. Dodala sam onda i slatku pavlaku i na umerenoj vatri krčkala dok blago…

  • Musaka od plavog patlidžana

    Musaka od plavog patlidžana

    —

    by

    TopVita
    in ,

    Plavi patlidžan dobro oprati i iseći na kolutove. U nauljen dublji pleh ređati red plavog patlidžana, red dinstanog mesa sa lukom i šampinjonima, tako da poslednji red bude patlidžan. Naliti sa 2 dl tople vode, pokriti folijom i staviti u rernu na 250 stepeni, oko 1 sat. Skinuti foliju i musaku preliti pavlakom umućenom sa…

  • Posna torta sa vinom i orasima

    Posna torta sa vinom i orasima

    —

    by

    TopVita
    in ,

    Orahe sameljite. U posudi izmešajte orahe, šećer, kašičicu vanile, prosejano brašno, sodu bikarbonu, cimet i karanfilić i dodajte vino i izmešajte varjačom u kompaktnu smesu. Vino može biti i belo i crveno, samo ako koristite crveno torta će biti tamnija. Sipajte smesu u pripremljeni pleh i pecite u zagrejanoj rerni oko 30 minuta odnosno dok…

  • PLAVI PATLIDZAN SA PERSUNOM I SIROM – (PREDJELO ARAPSKOG ISTOKA)

    PLAVI PATLIDZAN SA PERSUNOM I SIROM – (PREDJELO ARAPSKOG ISTOKA)

    —

    by

    TopVita
    in

    PLAVI PATLIDZAN SA PERSUNOM I SIROM – (PREDJELO ARAPSKOG ISTOKA) Priprema: Ispeci plavi patlidzan, raseci na pola pa ga nadenuti sirom, persunom, solju i biberom. Nadeven plavi patlidzan zamociti, s obe strane, u tanjir sa brasnom, zatim u tanjir sa istucenim jajetom koje je zacinjeno solju i biberom i na kraju uvaljati u prezle. Prziti…

  • Olimpijski obrok

    Olimpijski obrok

    —

    by

    TopVita
    in ,

    Propržiti belo meso na malo maslinovog ulja, dok ne pusti sokove, posoliti i pobiberiti. Potom dodati sitno seckane šargarepe, paškanat, celer i crni luk. U to dodati lorberov list, narendati 2 čena belog luka, sipati skoro sav sok od paradajza (ostaviti 2 supene kašike), sipati kašiku mlevene paprike. U te 2 supene kašike soka od…

  • Kinder stangle sa lesnikom

    Kinder stangle sa lesnikom

    —

    by

    TopVita
    in

    Umutiti mikserom margarin i mleko u prahu. U posudu staviti šećer i vodu i kuvati da dobijemo gust sirup ( kad provri kuvati 5 minuta). Vruć sirup malo po malo dodajemo u margarin, celo vreme muteći mikserom. Kad se sjedini, masu podeliti na tri dela.

  • Zamrzavanje povrća

    Zamrzavanje povrća

    —

    by

    TopVita
    in

    Zamrzavanje povrća je odličan način da se pripremi sveže povrće za zimu. Ekstremno niske temperature zaustavljaju rast mikroorganizama i usporavaju promene koje dovode do kvarenja hrane. Kvalitet zamrznutog povrća zavisi od kvaliteta svežeg – pa je sveže, zrelo povrće, direktno iz povrtnjaka, najbolje za zamrzavanje.

  • Pesto pasta sa tikvicama

    Pesto pasta sa tikvicama

    —

    by

    TopVita
    in

    Tikvice u ovom jelu čine čudo. Recept je iz nove knjige Ane del Conte. Izgled i kombinacija ukusa predstavlja sicilijansku kuhinju u najboljem svetlu. Kupite najbolju mogucu pastu, kao Barila, u obliku makarona, mašnica – farfale ili linguina.