Brzo posluženje za nenajavljene goste: hrskavi brusketi sa paradajzom

80

Foto: Profimedia

Sastojci:

  • baget od pšeničnog brašna
  • beli luk
  • maslinovo ulje
  • paradajz

Priprema:

Za izradu brusketa izvorno se koriste bageti od belog pšeničnog brašna, koje sečete na kose kriške. Za pečenje možete uzeti pleh, ali je bolja rešetka. Tako će se hleb jednako osušiti i ispeći sa svih strana i biti poželjno hrskav.

Očistite režnjeve belog luka i po širini ih prepolovite. Sa otvorenom stranom pređite preko svake kriške hleba. Svaku krišku pokapajte maslinovim uljem i stavite preko paradajz koji ste prethodno nasekli na komadiće, posolili, pobiberili, i pomešali sa svežim začinskim biljem.

Rešetku sa kriškama hleba stavite u rernu zagrejanu na 200 °C i pecite dok komadići paradajza vidno ne omekšaju.

Izvor: Dobra hrana

Article source: http://www.lisa.rs/kuhinja/recepti/11459-brzo-posluzenje-za-nenajavljene-goste-hrskavi-brusketi-sa-paradajzom.html