Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 1,60 kg goveđeg mesa bez kostiju
- 900 g sitno seckanog crnog luka
- 20 g ljute aleve paprike
- 50 g soka od paradajza
- 50 g belog luka
- 20 g soli
- kašika žalfije
- 2 čena belog luka
- ulje
- so, biber
- 1 dl belog vina
Priprema:
Meso operite i isecite na kockice, pa na vrućem ulju prepržite luk i meso. Dodajte alevu papriku, lovor, posolite, pobiberite i pržite uz mešanje dok tečnost ne ispari. Tad dodajte beli luk, paradajz, vino i vode koliko je potrebno da meso ogrezne. Dinstajte dok meso ne omekša (oko sat i po). Gulaš poslužite vruć, uz kuvan krompir ili širu testeninu.
Vreme pripreme: 2 sata
