Napuljski sladoled (Cassata Napolitana)

70

Foto: Profimedia

Sastojci

  • 3 belanceta
  • 3 dl umućene slatke pavlake
  • 2 dl sladoleda od malina
  • 2 dl sladoleda od pistaća
  • 2 dl sladoleda od vanile
  • 150 g šećera
  • 150 g kandiranog voća
  • 2 dl ruma

Priprema:

Iseckajte voće na kockice i natopite ga u rumu. U veliki kalup sipajte, sloj po sloj, sladoled od vanile, malina i pistaća, a sredinu ispunite smesom koju ćete pripremiti na sledeći način: belance umutite i izmešajte s vrućim ukuvanim šećerom. Kad se ta masa ohladi, dodajte joj umućenu slatku pavlaku i natopljeno voće. Sladoled stavite u zamrzivač da se stegne, potom ga istresite iz kalupa i ukrasite po želji.

Recepte piše: Milja Lukić

Article source: http://www.lisa.rs/kuhinja/recepti/10655-napuljski-sladoled-cassata-napolitana.html