Ako jedete dok ste pod stresom, to ne mora nužno biti loše, ali mora biti učinjeno na ispravan način. Važno je odabrati pravi izvor pozitivnih emocija. Kada osoba ima napadaj panike, mora jesti. Jednostavna strategija za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom je tješiti se pravom hranom. Primjerice, možete piti pektinski kompot koji ima negativan nutritivni učinak.
Pektin je vrsta vlakana koja se prirodno nalazi u mnogim voćkama i povrću, posebice u jabukama, kruškama, agrumima i marelicama. Jedan je od najučestalijih polisaharida, što znači da se sastoji od mnogo molekula šećera.
Često se koristi u prehrambenoj industriji kao sredstvo za zgušnjavanje i stabilizaciju hrane, poput želea, džemova, voćnih sokova i drugih proizvoda od voća. No on ima i neke zdravstvene učinke.
Pomaže u snižavanju kolesterola
Pektin se veže na žučne kiseline u probavnom traktu i sprječava ih da se ponovno apsorbiraju u tijelo. Kao rezultat toga, jetra mora proizvesti više žučnih kiselina iz kolesterola, što dovodi do smanjenja ukupne količine kolesterola u tijelu.
Pomaže u regulaciji šećera u krvi
Pektin usporava apsorpciju šećera iz hrane, čime se smanjuje razina šećera u krvi nakon obroka. To je posebno važno za ljude s dijabetesom.
Poboljšava probavu
Pektin ima sposobnost zadržavanja vode u crijevima i time poboljšava probavu. Također djeluje kao prebiotik, hraneći dobre bakterije u crijevima.
Pomaže u mršavljenju
Pektin može smanjiti apetit i pomoći u gubitku tjelesne mase, jer zadržava vodu u crijevima i stvara osjećaj sitosti.
Napomena:
Prekomjerna konzumacija pektina može dovesti do nuspojava poput nadutosti, plinova i proljeva. Stoga je važno konzumirati pektin u umjerenim količinama, kao dio uravnotežene prehrane.
Hrana koja sadrži najviše pektina
Namirnice bogate ovom važnom vrstom vlakana jesu: repa, mrkva, patlidžan, bundeva, jabuka, kruška, trešnja, šljiva, crni i crveni ribiz te brusnica.
Priprema ‘pektinskog kompota’
Piće pripremljeno od bilo koje navedene namirnice, bilo od povrća ili voća, svakako će pomoći; no možete ga spraviti i na jednostavniji način. Kupite pektin u trgovini i otopite 2 do 3 g u 100 ml vruće vode.
Dnevna norma pektina je od 15 do 35 g.
Napomena:
Pektinski kompot treba konzumirati s oprezom kod bolesti probavnog trakta, alergija, a također i u kombinaciji s određenim lijekovima. Prije uzimanja posavjetujte se s liječnikom, naročito ako se odlučite piti sok od repe ili neko drugo piće s povećanom kiselošću.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
