Canon 700 D
Kuva i piše:
Ana Ćubela
U poslednje vreme za večeru uglavnom jedem ribu. I sve pojedem. Ali sam sinoć, posle dužeg vremena, spremila pileće belo sa brokolijem. i nisam uspela da pojedem svo meso. Ostala su dva mala parčeta koja mi ništa ne bi značila za ručak. A da ponovim večeru s mesom nemam nameru. Pa sam odlučila da ih iskoristim za doručak. Ali sam prvo spremila lepinju. Jer ni pecivo nisam imala.
Potrebno vam je:
- 3 kašike brašna
- prstohvat praška za pecivo
- prstohvat morske soli
- 1 kašilica maslinovog ulja
- malo kisele vode
U činijicu sam stavila ražano brašno, so i prašak za pecivo. Promešala sam, stavila maslinovo ulje a zatim dodavala malo kisele vode. Sve dok nisam dobila ovakvu smesu:
Tiganj sam zagrejala, ali nisam dodavala masnoću. Stavila sam smesu i na niskoj temperaturi pekla s jedne, pa sa druge strane. Lepinja treba više da se isuši.
Za to vreme sam napravila paštetu.
Potrebno vam je:
- Dva zaostala parčeta belog mesa
- 1 kašika milerama
- 1/3 crnog luka
- Začini: Morska so, šareni biber, kajenski biber, kari
Piletinu iscepkati prstima, dodati mileram, iseckan luk i začine. Sve samleti u pastu ručnim mikserom.
Kada je lepinja bila gotova, u tiganj sam dodala malo masti i ispekla dva jaja. Malo bi mi bilo ovo paštete, čeka me dug dan. A ja nisam u restrikciji tako da mešam mlečne proizvode i jaja. Ako ste vi u restrikciji, jaja možete da preskočite.
Prijatno!
