Kuva i piše:
Ana Ćubela
Ko kaže da pita, ili pizza paketići, ne mogu iz grill tostera?
Nema paljenja rerne, dužeg čekanja, prekomernog trošenja struje. Nafiluješ, preklopiš po želji, premažeš i pravac u zagrejan grill. Gotovo za nekoliko minuta.
Po osobi:
- 1 kora sa heljdinim brašnom
- 3 kašike paradajz sosa
- 2 – 3 lista šunke (ja sam koristila pileća prsa)
- 2 – 3 lista gaude (ko je u restrikciji neka stavi par kolutova sveže mocarele)
- 4 – 5 maslina
- Pola šolje vode i kašika maslinovog ulja (ili putra ili svinjske masti)
- Začini: morska so, biber, origano
Koru sam prepolovila po dužini. Zatim sam svaku polovinu namazala rastvorom vode i ulja, a zatim i paradajz sosom. Malo sam posolila i pobiberila površinu i posula origanom.
Pet santimetara od donje, uže ivice, sam stavila prvo šunku pa preko nje gaudu i iseckane crne masline. Zatim sam taj prazan deo previla preko punjenja, a zatim na unutra preklopila i ivice sa strane da sos ne bi iscureo mnogo. A onda sam jednostavnopreklapala koru u onoj širini u kojoj je punjenje.
Kada sam napravila paket s obe strane sam ga premazala rastvorom vode i ulja. Oba tako napravljena paketa sam stavila u toster i preklopila.
I samo ćete čuti cvrčenje: kora se peče, sir topi….. Najlepši zvuk ujutru. Pecite nekoliko minuta dok kore ne budu gotove, hrskave, rumene… Ako se tu i tamo napravi rupa, ne brinite, tako će biti samo ukusnije.
Ko nema grill toster paketiće može da ispeče sa obe strane u tiganju na malo putera. Ovako spakovani i premazani pizza paketići mogu i u rernu, ali nema potrebe da se pali velika mašina.
Prijatno!
Save
