Kuva i piše:
Ana Anufrijev
Lepih crvenih paprika pijace su prepune. Oseća se i miris ajvara na ulici, ne bi li nas što pre vratio u realnost da je leto u “dovidjenja, vidimo se do godine” fazonu.
Iskoristite ga…
Pečene oljuštene paprike ocediti od viška vode na ubrusu. Onda nafilovati mrvljenim zlatarskim sirom. Lepo urolati krajeve, da bi fil ostao unutra, pa tako urolanu papriku uvaljati u speltino meko brašno (može i integralno ovseno), pa u umućeno jaje i pohovati na ulju na vrlo malo masnoće.
I to je to… Uživanje za sva nepca!
Ua one koji su u restrikciji ovo spada u komplikovano jelo zbog mešanja jaja i sira, ali svi oni vanrestrikcije mogu da uživaju bez griže savesti u ovakvom doručku.
