Potrebno je: 1/2 kg kora za pitu, 250 g mlevenog badema, 250 g mlevenih oraha, 200 ml maslinovog ulja, 1 kašika cimeta.
Za sirup: 150 g meda, 600 g šećera, 500 ml vode, 1 kesica vanilin šećera, sok od jednog limuna.
Priprema: u činiji pomešati badem, orahe i cimet. U podmazanu tepsiju staviti jednu koru, premazati je uljem, pa preko nje još tri (svaka premazana uljem). Staviti fil, pa preko njega dve spojene kore (svaka premazana uljem) pa fil, dve kore i tako redom dok ima fila. Za poslednji red se ostave četiri kore. Površinu poslednjih kora premazati uljem, oštrim nožem zaseći željene oblike (trouglove, kocke itd.) i staviti da se peče na 180 stepeni oko 45 minuta, odnosno dok baklava ne dobije lepu zlatnobraon boju. Preliti sirupom i ostaviti da se ohladi. Sirup: u šerpu staviti šećer, vanilin šećer, vodu i oko sedam minuta kuvati. Pomeriti s ringle, dodati sok od limuna, promešati i vrućim sirupom preliti baklavu sve dok upija. Baklava može da se pospe i pistaćima.
