Kuva i piše:
Ana Ćubela
Nisam siromašna ali nisam ni jedna od onih koji imaju dovoljno para da kupe šta god žele. Makar se radilo i o hrani. Pa tako, svaki put kad uđem u market, prođem pored svojih omiljenih rafova sa namirnicama koje volim a čija je cena povremeno neprihvatljiva. I vrebam popuste 🙂
Tako sam ulovila i ovaj dimljeni losos. Zaista ga volim, posebno u kombinaciji sa toplim pecivom i puterom. Oni koji poste, puter mogu da zamene za maslinovo ulje.
Za lepinjice vam je potrebno (po osobi):
- 2 kašike ražanog brašna
- 2 kašike ječmeng brašna
- 1 kašiku maslinovog ulja
- Prstohvat morske soli
- 1 ravna kašičica praška za pecivo
- 50 ml vode
Pomešajte brašna, so i prašak za pecivo. Zatim dodajte ulje i vodu i zameste kašikom testo. Sipajte po jednu kašiku testa na pek papir koji ste stavili u pleh. Malo ih zagladite i ubacute u zagrejanu rernu. Pecite desetak minuta na 210 stepeni.
Recepte pišem po osobi jer ljudi često prave peciva samo za sebe. A ako neko jede sa vama lako je duplirati smesu. Ili triplirati.
A čak je i malo više nego za jednu osobu pošto nisam pojela sve četiri već tri.
Lepinjice namažite puterom, malo posolite i filujte. Ako nemate lososa, može bilo koje suhomesnato.
Prijatno!
Poručite kuvar “Posna hrono kuhinja”
