Potrebno je: 1/2 kg kukuruza šećerca, 4 paradajza, 2 sveže zelene paprike, 4-5 struka mladog crnog luka, 250 g graška, 150 g šunke, 100 g izrendanog kačkavalja, 1 kašika iseckanog peršuna, 8 kašika maslinovog ulja, 4 kašike jabukovog sirćeta, 2 kašike hladne vode, 1 kašika šećera, 1 kašika senfa, 1-2 češnja belog luka, so, biber (po ukusu).
Priprema: kukuruz i grašak skuvati i ostaviti da se ohlade. Paradajz oljuštiti, izvaditi seme i sitno iseckati. Paprike oprati, očistiti seme i sitno iseckati. Pomešati kukuruz, grašak, paprike i paradajz. Dodati opran i sitno iseckan crni luk, iseckanu na kockice šunku, peršun, kačkavalj i sve promešati. Pomešati senf sa uljem, vodom i sirćetom. Dodati ispresovan beli luk, so, biber, šećer i promešati. Pripremljenu marinadu naneti preko povrća, promešati i do služenja ostaviti u frižider da stoji.
