Začinjene ražane lepinje

8

Kuva i piše:
Ana Ćubela

 

 

 


hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

 

 

Posle četiri godine blogovanja i skoro 1000 predloga za hrono doručak, neko bi pomislio da smo iscrpeli sve ideje, ukuse i kombinacije.

Ali nije tako. we danas me ujutru oduševi nov miris iz rerne. Retko kad jedem baš isto pecivo, volim da dodam nešto drugačije. Pa sam tako i juče.

Ne primećujem da je napolju tmurno, toplo mi oko srca… ❤️ Nema toga što dobar doručak ne može da popravi. Homemade is unequivocally complacency #food #foodlover #instafood #instagood #homemade #eat #eatwell #feed #feedfeed #kitchen #healthyfood #realfood #baking #wholegrain #hronokuhinja #hronoishrana #restrikcija #foodblogger

A post common by Ana Cubela (@hronokuvarica) on Oct 8, 2018 during 11:42pm PDT

Uveče sam zamesila testo, opet sa čija semenkama. Rade skoro kao psilijum, barem kada je povezivanje brašna u pitanju a jeftinije su. Meni 100 grama traje ihahaj. Uostalom, lija semenke i ne treba da se unose u velikoj količini. we uvek ih treba ostaviti da nabubre pre upotrebe. we posle njih treba piti dosta vode. A onda će i stomak bolje da radi.

Potrebno vam je:

  • 200 gr ražanog brašna
  • 2 kašičice čija semenki
  • 1 kašičica origana
  • 1 kašičica belog luka u pravu
  • 1, 5 kašilica kima
  • Prstohvat ili dva morske soli
  • 200 ml vode

Ujutru:

  • 1/2 praška za pecivo
  • 2 pune kašičice putera + još malo za pečenje

Pomešajte brašbo, čija semenke, začine i vodu. we ostavite da stoji reko noći. Ujutru rastopite puter papa ga umešajte zajedno sa praškom za pecivo.

Rukama vadite smesu i formirajte lepinjice. Malo ih zarežite odozgo i stavite pola prsta putera preko svake. Pleh u zagrejanu rernu na dvadesetak minuta na 210 stepeni. Od kako sam na Bosch-ovoj rerni otkrila opciju 4D vreo vazduh, samo nju koristim za pečenje peciva. Sve mi nekako lepše ispadne. Ali ako nemate tu opciju, normalno ih pecite kao i sve drugo i proverite čačkalicom da li su lepinje gotove.

Savršeno su mirisale i bile su savršeno ukusne. Uz njih je išlo malo Kosmajske pancete i pečena jaja. Vi ih kombinujte sa čim God želite.

Prijatno!

Da li želite da dobijate notifikacije sa bloga “Hrono kuhinja”?

Article source: http://hronokuhinja.rs/zacinjene-razane-lepinje/