Knedle sa šljivama i kajsujama, tačne mere za sve koji nisu pravili ne može te pogrešiti
Potrebno je :
450- 500 gr krompira180 gr brašna1 jajenekoliko šljivapar kajsija100 gr prezlimalo soliuljevanilin šećer
Priprema:
Krompir u ljusci skuvati oguliti ljusku pa IZGNJEČITI viljuškom, dodati jaje 1 kašiku ulja malo soli i izmiksati. Dodati brašno (testo je mekše) i obraditi rukama. Ruke pobrašnjiviti vaditi manje komade testa i rastanjiti na dlanu praveći na sredini udubljenje.
Staviti po šljivu ili kajsiju bez kočica i sastaviti ivice. Još malo obraditi rukama u loptu. Redjati u poslužavnik koji ste pobrašnjivi.i. Kuvati dok ne isplivaju i budu mekane na dodir oko 10 min. 
Vaditi rešetkom uvaljati u pržene prezle. Posutni vanilin ćećero ili dodati šećera po želji .Služiti tople https://www.youtube.com/watch?v=gCTJeMdcXF8Original Article
