Na našim prostorima krastavac se svega smatra salatom.
U društvo povrća svrstala su ga naučna istraživanja kojima je utvrđeno da kukurbitacin blokira signale potrebne ćelijama raka za širenje.
Krastavac (lat. Cucumis sativus) pripada biljnoj porodici kao bundeva, dinja i lubenica.
Sa naučnog stajališta spada u voće poput paradajza, ali se u svakodnevnom govoru zove se povrćem.
Krastavac je prvi put uzgojen prije 4.000 godina u Indiji.
Zatim se proširio prema zapadu. Danas se uzgaja svugdje. Uzgoj krastavaca obuhvaća dva tipa.
To su salatni krastavci za svježu upotrebu te kiseli krastavci za proces kiseljenja.
Salatni krastavci su veći, dok su kiseli manji i tanke kore. Za razliku od drugog povrća krastavci do nedavno nisu imali pozornost. To se vremenom mijenja jer je riječ o biljci koja pruža ljekovite sastojke.
Zahvaljujući fitonutrijentima krastavac ima antioksidativna, i antikancerogena svojstva.
On sadrži tri skupine fitonutrijenata:
- flavonoide
- lignane
- triterpene
Fitonutrijenti iz krastavca ključni su za antioksidativna i protuupalna svojstva.
Oni pospješuju zdravlje s tradicionalnim antioksidansima poput vitamina C, beta-karotena.
Danas znamo da krastavac sadrži biljne polifenole poznate kao lignani.
Bogat hranjivim tvarima, s malo kalorija, krastavac je namirnica koju moraš uvrstiti u najzdraviji način ishrane. Jedna šoljica krastavca sadrži 14 kalorija, pa je i super izbor za mršavljenje.
Istraživanja su u krastavcu otkrila kavenu kiselinu koja pomaže pri smirivanju nadražene kože. Krastavac je poznat po sastavu – sadržava silicijev dioksid, koji je važan dio kolagena. Sok krastavca se preporučuje kao izvor silicijeva dioksida za poboljšanje tena. Usto, visok udio vode čini ga prirodnim sredstvom za hidrataciju nužnom za sjajnu kožu. Primjenjuje se lokalno za kožne poremećaea.
Krastavac je dobar izvor kalija, magnezija i vlakana. Krastavac obiluje korisnim hranjivim tvarima. Među njima su vitamin A i mangan, koji uništavaju slobodne radikale.
Krastavac je jako zdrava namjernica, mi vam donosimo nekoliko razloga zbog čega je jako dobro konzumirati, kisele krastavce i piti njihovu vodu.
- GUBITAK KILAŽE
Ova dijete preporučuje se samo jednom u 6 mjeseci, jer podrazumjeva jedenje samo 2 vrste namjernica.
Evo šta trebate uraditi, svaki dan skuhajte zdjelu riže i jedite kiseli krastavac, te zatim dva čena češnjaka i to trebate jesti svaki dan.
Pored toga izbjegavajte sol, ali možete konzumirati salatu i obavezno 2 litra vode.
Međutim postoji jedan trik, a to je da hrana svaki dan pa ćete uzimati manje porcije.
Nakon 10 dana primjetit će te ogromnu razliku, te možete smršati čak do 5 kila!
U koliko ne možete da se držite ove dijete donosimo vam jednu koja je isto tako učinkovita kao i prva, ali je mnogo lakša za izdržati.
U koliko imate problema sa viškom kilaže, evo šte možete piti da bez gladovanja izgubite višak kilograma!
Sastojci:
- 8 čaša vode
- 1 kaškicu izribanog korijena đumbira
- 1 svježi krastavac srednje veličine
- 1 limun srednje veličine
- dvanaest listića metvice
Priprema:
Sve što trebate uraditi u bokal stavite 1 kaškicu izribanog korijena đumbira, 1 svježi krastavac srednje veličine koji će te oguliti i izrezati na kolutove, 1 limun srednje veličine, nasjeckan na kriške te dvanaest listića metvice.
Sve to pomješati sa 8 čaša vode, ostavite ih preko noći da puste aromu i konzumirate narednog jutra.
Uz svakodnevnu upotrebu, izgubit će te višak kalorija te će te veoma brzo imati ravan stomak! i to sve bez gladovanja!
Kiseli krastavci su jako zdravi, evo zbog čega nikada ne trebate bacati vodu!
Evo 3 razloga zašto ne bi smjeli bacati turšiju od krastavaca:
2. Turšija od krastavaca olakšava gorušicu
Stvarno ljuta i kisela hrana može izazvati žgaravicu, međutim će turšija od krastavaca će ga efikasno i brzo popraviti.
3. Turšija od krastavaca ublazava opekline na koži
Aloe Vera se stvarno često koristi kada su u pitanju opekline,ali turšija od krastavaca će zaustaviti osjećaj gorenja i svraba.
4. Ruršija od krastavaca relaksuje napete mišiće
Oni koji su dobili grčevi mišića znaju koliko bolni i neugodni oni mogu biti ali, turšija od krastavaca je bogata s elektrolitima stoga razrjeđivanje u nekoliko kašikica sa malo vode može pomoći da se zaustave bolni grčevi!
Da li ste znali da voda od kiselih krastavaca može da vam pomogne u životu? Ova maratonka je sprovela eksperiment i to dokazala sopstvenim primjerom.
Svi znamo koliko je rasol dobar lijek za mahmurluk, ali to je samo jedno od njegovih čuotvronih dejstava. Može poboljšati vaše zdravlje na mnogo načina i ne, ne brinite – nećete se osjećati na kiselinu, već ćete osvježiti dah.
Ta voda je puna antioksidanata, vitamina A i E, pomaže probavnom procesu, reguliše šećere u krvi… I, to nije sve!
Jedna maratonka često je na trkama viđala da maratonci piju baš ove vodu od krastavca i teške muke odlučilaje da proba i ona.
Njeno ime je Ileana Pols-Bronet, a pomisao na ispijanje ovog kiselog napitka joj je bila grozna. Danas se njeno ime vezuje baš za propagiranje pijenja ovog pića. A, svoje argumente podupire upravo ishodima ovog eksperimenta.
1. dan – iznenađena ukusom
Uopšte nije toliko kiseo, nego ukusno slano.
2. dan – nema više grčeva
U toku svog eksperimenta ona je dobila menstruaciju. Ona tvrdi da ju je ovaj napitak je spasiijeo neprijatnih menstrualnih grčeva u stomaku već prvog dana.
3. dan – navikla se
Čašica vode iz krastavaca je za nju imala sasvim normalan ukus, a počela je da pije po jednu i pre večernjeg treninga da bi joj se smanjili grčevi u mišićima.
4. dan – bolove u mišićima nije osjetila
Ispostavilo se da je bila je u pravu.
5. dan – trenirala je jače, a mišići je nisu boljeli
6. dan – shvatila je da joj se u dahu ne osjeća miris sirćeta
7. dan – eksperiment je uspio, a okus pića je postao baš prijatan.
6.Nervoza i anksioznost
Mogu biti umanjena konzumiranjem krastavaca i drugih fermentiranih namirnica, kao što su ukiseljeni kupus.
Ovaj učinak su istažili Matthew Hilimire, a njegovi rezultati su pokazali da kod pojedinaca koji su konzumirali fermentirane namirnice smanjenje socijalne anksioznosti i neuroticizma.
Znanstvenici su došli do rezultata da da je zdravije želuca dovodi do zdravijeg mozga.
Potaknuti u organizmu serotonin povećavate sreću, smanjenje iskrivljene anksioznost natovarene razmišljanjem te , pridonosi efikasnijem zdravlju i razmišljanju!
Jedan od najbržih načina je da uzmete nešto što smanjuje upalu, i nadraženost pa grlo manje boli. U slučaju da nemate, kupit ćete bez recepta.
Čim osjetite peckanje, uzmite mlake vode s soli pa grgljajte. To možete učiniti nekoliko puta na dan. Prpeoručuje se slaganje otopine od čaše vode i pola kašičice soli. Nakon grgljanja ispljunite.
Razne pastile odmah će olakšati bol. U apoteki ćete odabrati razne vrste. Takođe mogu pomoći i sprejevi.
Ako ste počeli i kašljucati kupite sirup jer ćete spriječiti razbolijevanje te izdržati radni dan.
Bitno je da pijete čaj ili vodu. Tekućina će ispirati bolno grlo. Dobro će doći i domaća čorbica.
Birajte biljne čajeve koji će ojačati imunitet, ali pripazite da ne bude vrelo.
Topla čorba će pomoći pa je jedite. Ako se pitate zašto , odgovor je – natrijum u čorbi djeluje protuupalno. Osim toga, grlo može biti gore kada gutate hranu.
Iako ovo nije brz način, jako je važan. Tako ćete lakše izboriti bitku s infekcijom. Većina upala izazvana je virusom.
Ako je jaka grlobolja, otiđite ljekaru jer je moguće da imate bakteriju. No nemojte poduzimati prije nego što napravite bris grla.
Hrana je bitna stavka, pa izbjegavajte nezdravo. Možete piti i limunadu s malo meda.
