Pečen but sa senfom i orasima

49

Foto: Profimedia

Sastojci:

  • 2 kg svinjskog buta
  • 100 g senfa
  • 200 g mlevenih oraha
  • rendana kora od dva limuna
  • ulje
  • 5 čenova belog luka
  • so, biber

Priprema: But posolite, malo pobiberite i stavite u podmazanu dublju posudu, dodajte vodu i dinstajte ga 90 minuta. Za to vreme narendajte koru limuna, dodajte orahe, senf i sve dobro promešajte. Izvadite meso iz posude, zarežite ga na više mesta i u proreze utisnite polovine belog luka, premažite smesom i pecite u rerni još 30 do 45 minuta na 180 stepeni. Prelijte sokom od pečenja i poslužite vruce uz pohovane paprike i pečen krompir.

Recepte piše: Milja Lukić

Article source: http://www.lisa.rs/kuhinja/recepti/10644-pecen-but-sa-senfom-i-orasima.html