Potrebno je:
- 1 oslić (ili druga bela riba)
- plodovi mora po želji (nekoliko škampa, 1 mala lignja, 10 dagnji ili zamrznuto pakovanje plodova mora)
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 čena belog luka
- peršun
- crni biber
- pola čaše belog vina
- so
- 400 g špageta
Priprema:
Špagete skuvajte u slanoj vodi. Ribu skuvajte odvojeno. Beli luk i pešun naseckajte. Plodove mora (oprane i očišćene) propržite na maslinovom ulju sa belim vinom, dodajte beli luk i peršun i po potrebi so. Za vreme kuvanja dodajte malo vode u kojoj su se kuvale špagete, a pred kraj i malo bibera.
Špagete procedite i stavite u posudu u kojoj ste ih kuvali, dodajte plodove mora, dobro promešajte i zagrevajte nekoliko trenutaka na jakoj vatri uz mešanje. Špagete sa plodovima mora stavite u činiju, na vrh dodajte komade ribe i pažljivo promešajte. Posle ovog obroka i raspoloženje će vam biti bolje!
Pripremila: Vesna Stanimirović