Pre par dana u Gastroakademiji u Novom Sadu, radionici kuvanja pripremali smo hranu iz daleke Indije. Potpuno drugačiji ukusi, mirisi, saatojci od onog na šta smo mi navikli, ali vredelo je probati. ...
Nema ničeg lepše kada možete da napravite nešto a da je iz vaše bašte. Kako moja bašta nije prevelika i u njoj imam samo određeno povrće koje neće zahtevati previše, obzirom da sam zaposlena, blitva...
Halštat koliko bajkovit, nestvaran i pun prirodne lepote bio toliko u istoj meri odudara za prosečnog turistu, ili barem za nas iz južnih krajeva a koji nismo baš odličnih mesečnih primanja. Posebno b...
Možda su malo neobične ali verujte toliko su ukusne da će vam se pogotovo ljubiteljima ribe posebno svideti. Recept je takođe i postan, a moja preporuka je da se ne koristi tuna u komadićima nego veći...
Veoma neobičnog naziva i verujem slabo poznate današnjim generacijama, a starijim dobro znane i po ukusu i po tradiciji. Herovke su poslastice naših vojvođanskih Slovaka koje se pripremaju prevashodno...
Rolate ovakve vrste nekako najviše volim da pravim. Pogotovo kada mi na brzinu treba nešto da se zasladimo. Jeftini su i dekorativni a truda baš i ne treba mnogo. Doduše omiljeni mi je rolat sa pekmez...
Zimi nekako više mesimo, pa tako je nekako odvajkada u našoj kući i bilo. Majka nije imala danonoćnih poslova po njivama pa je nekako vreme prekraćivala spremajući nam raznorazna jela. Nisu to bila ne...
Da li vam se nekada desi da vam nestane hleba i to baš kada dućani ne rade? Setite se samo da davnih dana naši ukućani nisu imali taj problem, sve je bilo vrlo rešivo samo ako zasučete rukave i prione...
Starinski recept za kuglof od dizanog testa za koji je potrebno malo više truda i umeća ali se na kraju isplati. Iskreno moja baba Zaga je često pravila možda i češće nego one regularne kuglof ovakve ...
Znam da su najlepše gibanice sa razvijenim korama kao nekada sto su se pravile ali danas je toliko sve užurbano da prosto ne stignem ponekad ni one osnovne stvari da obavim, nažalost je tako kod sviju...
Kako imamo naše bundeve i uvek smo obezbeđeni za zimu, a skoro svaki vikend je i pečemo, poželeli smo da je koristimo i u slanoj varijanti, odnosno salati, koja je i posna u isto vreme a odlična je i ...
Hleb je simbol tradicije i istorije svakog naroda, simbol života a i naših davnih vremena, ličnih uspomena i detinjstva. Stalni čovekov satelit. Hleb ili pogača kod nas nije samo obična hrana, nego n...
Sećate se sigurno detinjstva, kada se kokoška ili pile peklo u celini. Nekako tada nije bilo pečenog pileta-na parče, nego se za porodicu spremalo celo. Znalo se ko će batak-deca, mama krila ili trti...
Za neke posebne momente a šta bi smo mi drugo pripremili nego neki slatkiš sa makom. Naravno nisu uvek situacije vremenski pogodne da se pravi štrudla sa makom, jer često nema dovoljno vremena, a i ne...
Naziv ove pite potiče od Svetog Vasilija koji Grci praznuju dan nakon nove godine, te on ima i simboliku da tako kažem grčkog Deda Mraza. Postoje mnoge verzije ove pite između ostalog i slana sa siro...
U moru priprema keksića, ovi brzi i dekorativni sitni kolačići ili kako da ih već nazovem-ježići su pun pogodak. Prosto da vam razbiju monotoniju onih starinskih oblika, a vrlo brzo se spremaju, gotov...
Ne mogu baš reći da je cimet autohtoni vojvođanski začin, ali mogu da potvrdim da ga mi vojvođanke od vajkada koristimo, u našim “kujnama” a sećam se da je i moja baka uvek imala, to se nekada tako i...
Za nas Vojvođane kažu da spremamo jela samo sa svinjskim mesom, ali to u opšte nije tačno. Doduše nema ničeg lepšeg od svinjskog vrata pečenog na masti ili rebara iz pleha ali daleko od toga da ne je...
Ove kao i prethodnih godina smo imali našu bundevu u bašči. Bundeva je veoma laka za održavanje i pored toga što voli dobro pođubreno zemljište ona voli i dosta vode. Tamburice su nam omiljene, i sko...
Svaka domaćica verujem najveću muku muči kada treba da napravi meni za neki svečaniji ručak, ako su u pitanju Svečari ili Božić i Uskrs. Ponekad zaista poželimo da napravimo nešto novo, a da nije klas...