MasterChef recepti
Tanja Simić je pripremala veganski burito! Iako su MasterChef sudije bile vidno iznenađenje njenim receptom, budući da nije koristila meso, ‘oduvala’ je sve svojim receptom i tako je zaslužno, kao druga pobednica emisije, otišla na balkon!
A.B. | Izvor: Prva |
Foto: Prva TV Printscreen
Tanjin recept veganskog burita vam prenosimo u celosti:
Potrebni sastojci:
Za tortilju
- Brasno , vrela voda, so
- Sastojci za vege ragu:
- Pasulj , jedna konzerva
- Tomato pire
- Crni luk , jedna glavica
- Beli luk, par cenova
- Pola crvene paprike
- Jedna cili paprika
- Korijander
- Kumin
- So, biber
Sastojci za gvakamole
- Jedan avokado
- Pola glavice crvenog luka
- Jedan paradajz
- Maslinovo ulje
- Sok limuna
- Persun
- So, biber
Postupak:
Brasno, vodu i malo soli sjediniti i napraviti glatko testo. Ostaviti da se odmara dok pravite ostalo.
Na malo ulja proprzite luk, dodajte cili papriku, beli luk, kumin, biber, so. U sve to dodajte paradajz pire i konzervu pasulja. Dinstajte i dolivajte vodu narednih 40-ak min.
Za gvakamole iseckajte sitno povrće i sjediniti sve navedene sastojke. Ajoli napraviti tako što ćete pomešati majonez i pavlaku, dodati sok limuna, lajm, kumin, so i biber. Na pobrašnjenoj podlozi razvući tanko tortilje i ispeći ih na vrucem suvom tiganju.
Sve sastojke slojevito premazati preko tortilje, urolati i služiti toplo.
