Foto: Vesna Laćarak
Šta nam je sve potrebno:
Beli deo
- 1l slatke pavlake
- 100g šećera
- 1 vanilin šećer
- 10g želatina samlevenog
Crveni deo
- 500g malina
- 150g šećera
- 1 kesica želatina
Listići nane, čašice
Način pripreme:
Želatin preliti sa 2-3 kašike hladne vode i ostaviti da nabubri.
U posudi za kuvanje pomešati slatku pavlaku, šećer i vanil-šećer. Zagrevati na slaboj vatri vodeći računa da pavlaka ne proključa. Skloniti posudu sa vatre i dodati nabubreli želatin, promešati.
Čašice prvo nakvasiti vodom, pa sipati beli deo. Ostaviti u frižideru da se sadržaj dobro stegne.
Maline kratko prokuvati sa šećerom i kesicom želatina. Crveni deo sipati preko belog, ponovo rashladiti desert.
Pre služenja panakotu ukrasiti svežim zelenim listićima nane.
Takođe možete obrnuti način slaganja panakote, kao i da nakrivite čašice prilikom sipanja, time ćete dobiti raznovrsnost.
Uživajte!
