Kuva i piše:
Marija Đukanović
Potrebo za gnijezda:
- 3 dl orašastih plodova ( koristila sam mix: orasi, bademi, lješnici, indijski orah)
- 10 urmi
- pola izrendane limete zajedno sa korom
- 1 kašika kokosovog ulja
Potrebno za “dzem od malina”:
- 3 dl svježih ili zamrznutih malina
- 1 kašika zasladjivača (stevia, med)
- 1 kašika vode
- 1 1/2 kasika chia sjemenki
Prvo naraviti džem jer je potrebno da bude 3-4 sata u frizideru dok cija sjemenke ne nabubre. Izmiksati u sjecku maline, dodati kašiku zasladjivaca (moze i bez), vodu i na kraju pomiješati ručno sa chia sjemenkama. Dok se maline hlade možete napraviti gnijezda.
Orašaste plodove staviti u sjecka i dobro samljeti, dodati ulje, urme(iz kojih ste predhodno očistili špicu) i limetu. Sve dobro umutiti (sad može i ručno) pa oblikovati gnijezda(praviti loptice pa prstom utisnuti u sredinu da nastanu gnijezda) .
Slagati ih na pek papiru ili na tanjiru na koji ste predhodno posuli kokosovo brašno, ili ako vam je ostalo samljevenih orašastih plodova (u mom slučaju je bio kokos).
Staviti u frizider vec gotova gnijezda i sačekati da se dzem zgusne . Kad je dzem gotov napuniti gnijezda i uzivati 😉 .
PS. Ja sam moja bas dobro ohladila tako da je bilo pravo uživanje čak i za mene koja nisam baš ljubitelj slatkiš.
