Ilustracija
Japanski nobelovac osmislio genijalnu metodu pomlaivanja: ‘Jedite sami sebe!’
Autor: Zlatko Govedi
Japanski znanstvenik Yoshinori Ohsumi otkrio je princip prehrane koja poma탑e u ouvanju mladosti i zdravlja. Za svoje otkrie dobio je Nobelovu nagradu za medicinu. Su큄tina njegovog rada je jednostavna: ako neko vrijeme gladujemo, stanice za to vrijeme prerauju sve staro i nepotrebno i pomlauju se. Taj proces se naziva autofagija, 큄to doslovno znai “jedenje samoga sebe”.
to je to prozor prehrane?
Prozor je vrijeme kada u toku dana jedemo. Onaj tko ustaje u 7 sati i dorukuje sat kasnije, otvara prozor u 8 sati ujutro. Ako veera izmeu 20 h i 22 h, prozor je otvoren 12-14 sati u toku dana.
Ranije se smatralo da treba jesti e큄e i pomalo, da tijelo ne bi poelo stvarati salo.
Istra탑ivanja provedena 2017. pokazuju da su oni koji jedu izmeu 8 h i 22 h manje zdravi od onih koji jedu izmeu 8 h i 14 h. Ako se prozor za prehranu otvara samo na 6 do 8 sati, smanjuje se opasnost od dijabetesa, anemije i pretilosti.
to se dogaa kada suzimo prozor prehrane?
Provedeno je vi큄e istra탑ivanja kako ograniavanje prozora prehrane utjee na razinu kolesterola i 큄eera u krvi, apetit i te탑inu. Onda su 2017. godine znanstvenici provjerili svoje hipoteze, smanjujui ispitanicima prozor na 12, 8, 6 ili 4 sata, pri emu su svi jeli isto 큄to i obino, a ne posebne namirnice. Koliina kalorija je i za kontrolne grupe bila ista.
Istra탑ivai su otkrili da su탑eni prozor prehrane smanjuje dnevne oscilacije gladi i povecava sagorijevanje masti tijekom nonih sati, a takoer pobolj큄ava metaboliku fleksibilnost.
Mali prozor prehrane koristan je i za ope zdravlje:
poveava otpornost na ultraljubiaste zrake, rak ko탑e i njeno starenje;
umanjuje rizik od raka dojke;
sni탑ava krvni tlak;
smanjuje rizik od sranih oboljenja;
pobolj큄ava kvalitetu sna.
Za큄to je tako va탑no vrijeme kada jedemo?
Ne samo da je va탑no smanjiti prozor prehrane, nego i odabrati pravo vrijeme za jelo. Svaki organizam ima cirkadijalni (biolo큄ki) ritam oscilacije unutra큄njeg sata, vezane za smjenu dana i noci.
U jutarnjim satima se lui hormon kortizol pa dobivamo energiju i apetit. Uveer se lui melatonin i tijelo se priprema za san. Unutra큄nji procesi se usporavaju, a samim tim i varenje.
Kada jedemo uveer, poremetimo unutra큄nji sat:
ujutro nemamo snage jer je razina kortizola niska;
organizam se budi tek tijekom dana;
uveer razina kortizola poraste pa smo gladni i aktivni, a tijelo treba spavati;
uslijed toga, povecava se rizik od dijabetesa, pretilosti i depresije.
Kako napraviti raspored?
Da biste uspostavili biolo큄ki ritam, trebate:
ustati u 6-7 h ujutro ili kada svane;
dorukovati 30-60 minuta poslije buenja;
ponite raditi 2-3 sata nakon ustajanja;
jedite za doruak vi큄e nego za ruak;
smanjite prozor prehrane na 6-8 sati, bez promjene kalorijskog sadr탑aja.
Evo primjera 8-satnog prozora:
Ustajanje u 7 h, zatim obilan doruak u 8 h, lak큄i ruak u 12 h, a veera u 16 h. Za najupornije bez veere.
Kako se boriti protiv osjecaja gladi?
Sigurno se pitate: kako da se cijele veeri borim s osjecajem gladi? Znanstvenici su takoer prouavali taj fenomen. Pokazalo se da je hormon gladi takoer vezan za cirkadijalni ritam i najvi큄e se oslobaa oko 8, 13 i 19 h.
Bez obzira jeste jeli ili samo popili aj, nakon dva sata od svakog vrhunca val prolazi. To znai da ne treba vjerovati osjecaju gladi, koji nas namami do fri탑idera na svaka tri sata.
Znanstvenici ka탑u da se tijelo vremenom navikne na velike pauze izmeu obroka, a osjecaj gladi postane slabiji. Ukoliko se jede esto, osjecaj gladi, obrnuto, postaje jai.
Mo탑da e vam prvi put biti te큄ko smanjiti prozor: nekoliko dana cete imati neodoljivu 탑elju da pojedete sve 탑ivo poslije 19 h. Taj period mo탑ete pre탑ivjeti grickajui voe ili povrce.
Nakon tjedan dana, organizam e se navii apetit ce vam se smanjiti, san postati vr큄i, a jutarnje raspolo탑enje biti puno bolje!
Autor:Zlatko Govedi
ZADNJE VIJESTI
'SVAKI POKRET SE BROJI'OVO NE SMIJETE PROPUSTITI! Oni savjetuju kako da odr탑ite zdravlje u svakom smislu
AUTOFAGIJAJapanski nobelovac osmislio genijalnu metodu pomlaivanja: ‘Jedite sami sebe!’
BEZ DODATNIH TROKOVA(RECEPT) Napravite sami svoj vitamin C! Stopostotna apsorpcija i djelovanje od 48 sati!
BRINITE O SVOJEM ZDRAVLJUOvaj ‘tihi ubojica’ naje큄e nema simptoma! Ako ih i ima – onda su to umor i slaba koncentracija! Evo 큄to uiniti!
Komentari
odra탑avaju
stavove
njihovih
autora,
ali
ne
nu탑no
i
stavove
portala
Dnevno.hr.
Molimo
itatelje
za
razumijevanje
te
suzdr탑avanje
od
vrijeanja,
psovanja
i
vulgarnog
izra탑avanja.
Portal
Dnevno.hr
zadr탑ava
pravo
obrisati
komentar
bez
najave
i/li
prethodnog
obja큄njenja.Original Article
