Kakao tart sa malinama

Kuva i piše:
Marija Đukanović

 

 

 


hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela

 

 

 

 

Dva slobodna dana od posla, uvjek kazem “e, ova dva dana ništa raditi neću”. Ali kad god sam to rekla obično sam radila više kod kuće nego na poslu. Ššto bi se u narodu reklo “kao konj”  😂.

Tako bi i ovog puta, jesen u Skandinaviji već pristigla, jutarnje rose, tmurni a i sve kraći dani se primiču. Tako da sređivanje dvorišta prije prvog snijega je bilo neminovno, a i odličan trening da se zasluži dobra užina.

Za kakao tart potrebno je:

  • 12 svježih urmi
  • 100 gr badema
  • 2 kašike sjemenki suncokreta
  • 1 kašika kokosovog ulja
  • 1 kašičica vanil arome

Za fil:

  • 2 manje dobro zrele banane
  • 1 manji avokado
  • 2 kašike kakao praha
  • 2 kašičice rum arome
  • maline ili neko drugo voće po želji za kraj

Urme očistiti od špice, dodati im vanil aromu, kokosovo ulje pa dobro sjediniti u blenderu. Prebaciti u zdjelu pa u blender staviti bademe i sjemenke suncokreta. Kad smo sve usitnili, sastaviti pa napraviti kompaktnu smjesu koja se ne lijepi za prste.

Pek papir posuti sa malo mljevenog badema da se smesa ne zalijepi za papir pa prebacite “koru”. Oblikovati rukama prema želji, ako imate manji kalup za ovakve stvari tim bolje i lakše.

Poručite knjigu “Posna hrono kuhinja”: Ideje za post, za vegeterijance, za one koji uz meso žele i nove ukuse

 

Sastojke za fil ubaciti u blender da se dobro sjedine, sipati u tart pa ukrasiti voćem po želji.

Ohladiti u frižideru minimum jedan sat.

Da li želite da dobijate notifikacije sa bloga “Hrono kuhinja”?