Kako iz tri poteza napraviti fini hrskav hleb
Potrebno je:
15 gr kvasc svezeg
100 ml vode
kasike ulja
malo soli
500- 550 gr brasna T-500
Priprema:
Smlaciti vodu i mleko.
U malo vode dodati izmrvljen kvasac dodati kasicicu secera da nadodje U vanglicu sipati ostatak vode, mleko ulje i dodavati brasno da testo postane srednje tvrdo
Mesiti testo da bude glatko pa ga pokriti 30 minuta pa ga razmesiti malo pa oblikovati u kopticu i staviti u pleh posuti odozgo malo brasnom pa kad naraste malo poseci i peci na 200 stepeni C oko 45 minuta
Tako hrskav mirise cela kuca
https://www.youtube.com/watch?v=zTwrElTJ2zI
