Kofein je prirodni alkaloid koji se nalazi u biljkama, uključujući kavu, čaj, kakao i neke vrste gaziranih pića. Također se dodaje u mnoge energetske napitke i lijekove.
Stimulans je koji utječe na središnji živčani sustav. Djeluje tako da blokira učinke adenozina, neurotransmitera koji ima sedativni učinak na mozak. Blokirajući adenozin, kofein povećava budnost, poboljšava koncentraciju i smanjuje osjećaj umora.
Danas je kofein najrašireniji spoj za povećanje energije na svijetu.
“Kofein je energetski fitonutrijent koji blokira adenozinske receptore. Adenozin je kemikalija koja potiče san u mozgu koja se nakuplja tijekom dana, uzrokujući da se osjećamo pospano tijekom dana”, kaže psihologinja Julia Kogan.
Budući da kofein utječe na način na koji naš sustav regulira pospanost, nema sumnje da kofein također može utjecati na naše zdravlje sna.
Razumijevanje kako kofein utječe na vaše tijelo ključno je da biste iskoristili njegove prednosti.
“Kofein ostaje u sustavu duže nego što mnogi ljudi misle. Tijelo treba preraditi samo polovicu kofeina, oko pet sati, ali može varirati od jednog do čak devet sati”, kaže neurologinja Meredith Broderick.
Većina kofeina potpuno se apsorbira 45 minuta nakon unošenja (ingestije), ali neko vrijeme ne napušta tijelo.
Geni imaju velik utjecaj na osjetljivost na kofein.
“Pokazalo se da varijacije u genima CIP1A2 i AHR utječu na to koliko brzo tijelo metabolizira kofein. Istraživanja su također pokazala da ljudi s varijacijom gena ADORA2A imaju jače učinke kofeina tijekom duljeg vremenskog razdoblja”, dodaje Kogan.
Učinci kofeina na organizam
Kofein može privremeno povećati razinu budnosti i poboljšati kognitivne funkcije poput pažnje, koncentracije i reakcijskog vremena.
Također, može pomoći u smanjenju osjećaja umora i povećanju energetskog nivoa.
Može poboljšati izdržljivost, ubrzati metabolizam i pomoći u sagorijevanju masti tijekom tjelesne aktivnosti. Također može smanjiti osjećaj napora i bolova mišića.
Kofein je diuretik, što znači da potiče izlučivanje tekućine iz tijela putem mokraće. Međutim, količina vode koju tijelo gubi zbog kofeina obično je mala, a učinak može varirati ovisno o individualnoj osjetljivosti.
Prekomjerno konzumiranje kofeina može izazvati nuspojave poput nesanice, nervoze, ubrzanog srčanog ritma, glavobolje, gastrointestinalnih problema i dehidracije. Osobe s određenim zdravstvenim stanjima ili osjetljivostima mogu biti osjetljivije na ove nuspojave.
Napomena:
Individualna osjetljivost na kofein može varirati. Neke osobe mogu biti vrlo osjetljive na kofein i mogu osjetiti nuspojave čak i nakon konzumiranja manjih količina, dok druge mogu podnijeti veće doze bez negativnih učinaka.
Konzumiranje umjerenih količina kofeina obično se smatra sigurnim i može biti dio uravnotežene prehrane. Međutim, važno je pratiti osobnu toleranciju i ne pretjerivati s konzumacijom kofeinskih proizvoda.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
