Kuva i piše:
Vesna Novaković
U nedelju smo, za malim zakašnjenjem, slavili moj rođendan na bazenima. Verovatno je većina vas gledala Pidžama party, koji ide svake nedelje, pa je morao i ove. I bilo nam je zanimljivo, a nadamo se i vama.
Ali, da bismo doručkovali onako kako volimo, ovog puta poneli sa sobom i pecivo za doručak. Nije smetalo u torbi sa ostalim stvarima.
Potrebno vam je:
- 3 šolje brašna, po 1,5 solje speltinog i ražanog brašna
- 2 šolje kisele vode
- 1 prasak za pecivo
- 1 kačicica soli
- 3 kašike maslinovog ulja
- po kašika lanenog semena, suncokreta i susama
Dok mućkate smesu za hleb, uključite rernu na 200 da se ugreje. Mada je uvek bolje da smesa odstoji preko noći ili dana i da pred pečenje dodate prašak za pecivo.
Ali smo išle u spa za vikend pa se malo žurilo.
Poručite knjigu “Posna hrono kuhinja”: Ideje za post, za vegeterijance, za one koji uz meso žele i nove ukuse
Smesu presuti u pleh u koji se stavi pak papir.
Mokrim rukama zagladiti i posuti suncokretom (još malo utapkati).
Prvih 15 minuta peci otkriveno, nakon toga pokriti folijom i peci jos 30 minuta…otklopiti i peći jos 15-ak minuta. Proveriti čačkalicom, ako ne ostane nista -gotovo je.
Umotati u krpu i ostaviti da se dobro ohladi. Ovaj hleb smo interno prozvali Maratonac – svojevremeno je nošen u torbi na predstavu “Maratonci trče počasni krug” da jedan od članova glumacke ekipe ima hleb za doručak sledeći dan.
Pogledajte Pidžama žurku i doručak na bazenu:
