Jaja su izuzetno popularna namirnica koju mnogi ljudi vole koristiti iz nekoliko ključnih razloga. Prvo, bogata su nutritivnim vrijednostima, pružajući tijelu esencijalne aminokiseline, vitamine i minerale. Osim toga, jaja su pristupačna, često ekonomska opcija u trgovinama. Ona nude i veliku raznolikost u pripremi jela – mogu se kuhati, pržiti, peći ili koristiti kao sastojak u brojnim receptima.
Brza priprema čini ih idealnim za hitre obroke ili kada trebate brzo pripremiti hranu. Jaja su također važan dio mnogih kulinarskih tradicija diljem svijeta, dodajući kulturni značaj ovoj namirnici. Njihova funkcionalnost u kuhanju, kao vezivno sredstvo ili podizač, čini ih neizostavnim sastojkom u mnogim receptima.
Mnogi od nas uživaju u konzumiranju jaja kao redovite namirnice za doručak, budući da predstavljaju popularan i lako dostupan izvor proteina. Nutricionistica Kellyann Petrucci ističe važne čimbenike koje trebamo uzeti u obzir prije nego što uvrstimo jaja u svoju jutarnju rutinu, piše Delish.
Na jedno morate obratiti pozornost
Jaja su, osim mesa i ribe, izuzetno vrijedan izvor proteina, pružajući niz ključnih hranjivih tvari. Posebno se ističe kolin, prisutan u žumanjku, koji podržava izgradnju snažnih staničnih membrana te može imati pozitivan utjecaj na prevenciju depresije, gubitka pamćenja i tjeskobe, prema riječima Petrucci.
Automobil može biti veliki problem za mušku plodnost: Evo kako limeni ljubimac utječe na vas
Osim toga, jaja su bogata željezom, cinkom i vitaminima A, D, B6 i B12. Petrucci naglašava da su tvrdnje o kolesterolu kao zastarjele mitove te da jaja ne značajno utječu na razinu kolesterola, a kada utječu, čine to na pozitivan način.
Unatoč zdravstvenim dobrobitima jaja, važno je obratiti pažnju na način na koji ih konzumiramo. Kombiniranje jaja s namirnicama bogatim zasićenim masnoćama, kao što su slanina ili kobasice, može povećati rizik od određenih zdravstvenih problema. Ključno je naglasiti da su ovi rizici povezani s pretjeranim i redovitim unosom ovakve hrane.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
