Orah je veoma prisutan u našoj kuhinji. Posebno u poslasticama. Ali ono što, možda, ne znamo o njemu je da je vrlo blagotvoran za telo. Možete koristite njegov plod, list ili se opredeliti za zdravo orahovo ulje.
Šta kažete na to da imate zategnutu kožu, bez bora i nečistoća? Jaku i zdravu kosu bez peruti? Dobro zdravlje? Ne treba daleko tražiti. Orahovo ulje je namirnica koja vam je potrebna.
Mnogi ga nazivaju čudesnim i savršenim. Posebno blagotvorno se pokazalo ulje oraha za negu kože i kose.
Sastav i svojstva orahovog ulja
Ulje od oraha je suvo i hranljivo, dobijeno hladnim ceđenjem. Predstavlja riznicu vitamina B i E, kao i omega 3 i omega 6 masnih kiselina. Ima više od 50 posto linolenske kiseline. Sadrži fitosterole, magnezijum, kalcijum, gvožđe, cink i selen. Ovi sastojci mu omogućavaju antiupalno i antigljivično dejstvo i čine ga izvorom antioksidanasa.
- Boja orahovog ulja varira od žutozelene do zlatne nijanse.
- Miris: voćni, sličan mirisu oraha.
- Tekstura: gusta.
- Ukus: naglašen.
Organoleptička svojstva i sastav ulja od oraha zavise od zemlje porekla, osunčanosti terena, načina proizvodnje…Da biste dobili najviši kvalitet, preporučujemo vam da birate ekstra devičansko, hladno ceđeno orahovo ulje iz organske proizvodnje. U tako dobijenom orahovom ulju sačuvani su svi hranljivi sastojci, a posebno esencijalne masne kiseline. Izbegavajte industrijski dobijena ulja koja su prošla kroz nekoliko faza rafinacije i samim tim izgubila na kvalitetu.
Upotreba orahovog ulja za zdravlje
Prvenstveno je namenjeno za negu kose i kože. Orahovo ulje ima sposobnost da prodire duboko u kožu, hrani je, a pri tom je ne masti. Imajući istovremeno zaštitino i umirujuće dejstvo, preporučuje se prvenstvno onima sa suvom i iziritiranom kožom.
Osobe koje pate od ekcema, psorijaze, gljivičnih infekcija, peruti, opadanja kose često pribegavaju orahovom ulju, kao efiksanom leku.
Upotrebljava se samostalno, tako što se nanese direktno na kožu ili kosu. Koristi se i kao masažno ulje. Neki ga mešaju sa drugim preparatima za negu,na primer kremama i losionima za telo.
Ulje od oraha je dragoceno za očuvanje opšteg zdravlja. Pokazalo se delotvornim u lečenju povišenog holesterola i triglecerida.
Koristi za poboljšanje cirkulacije i rada mozga, pomaže u borbi protiv kardiovaskularnih oboljenja.
Uz to je ulje oraha dobro i za:
- prevenciju osteoporoze,
- štitnu žlezdu,
- borbu protiv crevnih parazita,
- digestivne probleme,
- zatvor stolice,
- umor vezan za malokrvnost.
Kako koristiti orahovo ulje za kožu
Zahvaljujući esecijalnim kiselinama i vitaminima koje sadrži ulje od oraha ima blagotvorna dejstva na kožu i to :
- Čini je glatkom i mekom
- Hrani je
- Obnavlja
- Umiruje svrab i crvenilo
- Hidrira
- Umanjuje ožiljke nastale ko posledica akni.
- Leči lake opekotine.
- Pomaže u lečenju psorijaze, akni i ekcema.
Orahovo ulje daje koži elastičnost i mekoću
Sadrži visok procenat linolenske kiseline koja ispunjava prostor između ćelija i daje koži gladak i zategnut izgled, a mekoću na dodir. Nedostatak ove kiseline dovodi do promena u strukturi i zaštitinoj ulozi kože. Upotrebom ovog ulja možete reći zbogom gruboj koži.
Ulje oraha vrlo hidrantno. Hrani kožu i pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, usporava proces starenja kože i pojavu bora. Hrani kožu i tako se bori protiv znakova starosti.
Za blistav ten maska od orahovog ulja
Recept je jednostavan:
Pomešajte supenu kašiku ulja od oraha sa 1 kašikom praha biljke urucum–(Bixa Orellana,vrlo bogata karotenom. Možete je naći u prodavnicama zdrave hrane). Nanesite na lice, ostavite nek deluje 10 minuta i isperite vodom.
Anti-age orahovo ulje
U flašicu od 50ml, uspite i pomešajte
- 10 ml ružinog ulja,
- 10 ml orahovog ulja,
- 30 ml ulja od jojobe,
- 6 kapi Neroli ulja,
Primena: jednom dnevno nanesite na vlažno lice i masirajte.
Čuvajte u frižideru. Rok trajanja je uslovljen rokom trajanja sastojaka od kojih je mešavina sastavljena.
Za hidrirano telo
Ulje od oraha se može koristiti sasmostalno, tako što ćete ga nežno utljati u kožu. Probajte da ga pomešati sa kremama i losionima za telo. Vaša koža će na taj način biti dublje i trajnije hidrirana. Sprečićete pojavu crvenila i isušivanje.
Priprema kožu za sunčanje
Kako biste što brže dobili preplanuo ten, potrebno je da vaša koža bude savršano hidrirana. Ulje od oraha upravo ima to svojstvo i pomoći će vam da se pripremite za sunčanje.
Hidrirajte kožu, tako što ćete je mazati ovim uljem ujutro i uveče, svaki drugi dan, najmanje 2 nedelje pre izlaganja suncu. Pored toga što će vam koža biti hidrirana, meka i sjajna orahovo ulje će ojačati prirodnu sposobnost kože da se štiti od UV zraka.
Pažnja! Nijedno biljno ulje ne može biti zaštita od sunca, jer ne sadrži zaštitni faktor. Orahovo ulje za sunčanje zapravo samo priprema kožu. Njegovo dejstvo je dakle potpuno drugačije od kupovnih krema. Takođe, posle izlaganja suncu, zaštititiće vas od štetnih uticaja.
Dakle, ne koristite olako biljna ulja kao ulja za sunčanje.
Orahovo ulje za kosu sve prednosti
Ako želite lepu i zdravu kosu ostavite sa strane uobičajene preparate koje koristite i okrenite se prirodnijim načinima za negu kose. Mi vam preporučujemo ulje od oraha koje će rešiti nedaće sa suvom i oštećenom kosom. Obnoviće ispucale krajeve i smanjiti mašćenje vlasišta.
Dubinski hidrira
Ako imate suvu kosu orahovo ulje sadrži sve što vam je potrebno, počevši od vitamina B6. Zahvajujući njemu kosa će vam biti dubinski nahranjena i hidrirana.
Ako vam se kosa masti, ne paničite. Ulje od oraha je suvo, brzo se upija i ne masti vlasi. Pogodno je i za kovrdžavu, kao i za onu koja je izgubila na volumenu i životnosti.
Prirodni lek za rast nove kose
Bogato kalijumom, koji obnavlja ćelije, ulje od oraha ubrzava rast kose. Ako vam kosa opada ovo ulje je opet dobro rešenje, budući da će esencijalne masne kiseline, kojima obiluje,smanjiti i sprečiti gubitak vlasi, najčešće izazvan stresom i umorom.
Uklanja perut i uspešno se nosi sa seborejom
Orahovo ulje ima svojstvo da se aktivno bori protiv nastanka peruti. Ono, naime, reguliše proces odbacivanje mrtvih ćelija i utiče na brzinu stvaranja novih. Tako sprečava da se na površini glave nakupljaju bele ljuspice, koje daju koži umoran, sivkast i neuredan izgled. Često je perut praćena svrabom i zatezanjem kože.
Ako imate perut, utrljavajte svakodnevno ulje od oraha u vlasište i nežno masirajte kožu glave. Ponavljajte postupak sve dok neželjena pojava ne nestane.
Ovo blagotvorno ulje će ublažiti tegobe koje uzrokuje seboreja vlasišta.
Savršeno potamnjuje kosu i daje bakarni sjaj
Ljuska mladog oraha je vekovima korišćena kao prirodno sredstvo za farabanje kose. Danas se koriste drugi preparati. Ali ako želite intezivirati boju kose i dodati joj bakarni odsjaj upotrebite prirodno i zdravo orahovo ulje za kosu. Ono će ne samo potamneti kosu, već će je i nahraniti.
Budite ipak na oprezu, jer je ulje oraha namenjeno tamnijim bojama kose. Za svetle nijanse koristite druga prirodna ulja.
Upotreba ulja oraha za negu kose
Jednostavno nanesite orahovo ulje na kosu i ostavite nek deluje. Možete ga upotrebiti i za pravljenje različitih maski.
Kako biste iskoristili sve prednosti ulja od oraha, postarajte se najpre da nabavite ono koje je vrhunskog kvaliteta.
Nanesite ga na vlasište i dobro ga utrljajte. Stavite kapu za kupanje, celofan ili neku kesu na glavu i sačekajte 2 0 minuta pre nego što pređete na uobičajeno pranje i negu kose.
Maska za suvu kosu
Pomešajte 2 supene kašike orahovog sa 2 kašike arganovog ulja i jednim žumancetom. Nanesite na kosu i ostavite neka deluje nekoliko minuta. Zatim operite kosu blagim šamponom.
Maska za tanku i beživotnu kosu
Potrebno za masku:
- 1 žumance
- 1 supene kašike orahovog ulja
- 2 supene kašike piva
Postupak pripreme:
Stavite žumance u činiju, dodajte ulje i dobro umutite. Dodajte pivo. Utrljajte celu masku u kosu.
Umotajte kosu u peškir i osatvite neka deluje makar sat vremena.
Operite kosu uobičajeno.
Kako se koristi u ishrani?
Da biste iskoristili sve prednosti ovog blagotvornog ulja, možete ga jesti kao dodak salatama, prelivima, kuvanom povrću.
Stavite nekoliko kapi ulja oraha na krišku hleba, po želji dodajte neki začin, sveže povrće i dobićete hranljivu užinu. Ne samo da je dobro za zdravlje, već je i vrlo ukusno. Daće vašim jelima posebnu notu.
Dve supene kašike orahovog ulja zadovoljavaju dnevne potrebe preporučene od strane Svetske zdravstvene organizacije.
Nutricionisti savetuju upotrebu ovog ulja zato što sadrži mnogo više vitamina E od bilo kog rafinisanog ulja. Gurmani ga vole zbog naglašenog ukusa i mirisa. Upotrebom ulja oraha unećete neophodne omega 3 masne kiseline. Nije pogodno za kuvanje, budući da je vrlo hidrantno.
Mi vam preporučujemo:
Salata od krušaka sa limunom i orahovim uljem
Potrebni sastojci:
- 4 kruške, sotre Abata
- 300 g mešavine salata ( zelena, iceberg, rukola….)
- 1 šaka oraha
- sok od pola limuna,
- orahovo ulje,
- komad parmezana,
- so i beli biber.
Količinu limuna i ulja možete menjati u zavisnosti od ukusa. Ova salata se služi uz pršut, filete lososa, paštetu od guščje džigerice. Može se jesti i kao obrok salata jer je dovoljno hranljiva.
Postupak pripreme salate – korak po korak
- Oljuštite kruške, izvadite koštice i isecite ih na kockice. Izmrvite orahe. Dodajte mešavinu salata i promešajte.
- U posebnoj posudi napravite preliv od soka od limuna, 2 supene kašike ulja od oraha, soli i bibera.
- Prelijte preko povrća i dobro izmešajte da se ukusi sjedine. Narendajte sir.
- Odmah poslužite.
Brojne zdravstvene prednosti lista oraha
Jeste li znali da pored orahovog ulja možete koristiti i list oraha za čitav niz zdravstvenih tegoba!
Evo za šta je sve dobar
Smanjenje znojenje i sužavanje pora
Orahovo lišće sadrži tanin, prirodnu supstancu koja sužava pore i reguliše znojenje.
Potopite šaku suvog, seckanog lišća u litar ključale vode, ostavite da stoji 15-ak minuta. Procedite, ohladite i koristite kao losion za lice i kao prirodni antiperspirant za telo i stopala.
Eliminiše perut, vraća sjaj kosi i smanjuje mašćenje.
Uz orahovo ulje za kosu jako se dobro pokazao i čaj od listova.
Napravite čaj od orahovog lišća, nanesite na mokru, opranu kosu. Ostavite neka deluje nekoliko minuta. Ne ispirajte, samo osušite kosu.
Zašto bi trebalo da jedete više sirovih oraha tokom dana!
- Poboljšavaju zdravlje srca. Orasi sadrže elaginsku kiselinu koja sprečava nagomilavanje masnoća u arterijama.
- Usporavaju starenje pošto sadrže mnoge antioksidanse.
- Smanjuju rizik od raka. Pomenuta elaginska kiselina ima antikancerogena svojstva i neutrališe slobodne radikale. Ispitivanja na životinjama su pokazala efikasnost elaginske kiseline u borbi i protiv ćelija raka.
Kako napraviti ulje oraha kod kuće
Domaće orahovo ulje se pravi vrlo jednostavno.
Potrebno vam je:
- Nekoliko mladih, zelenih oraha.
- maslinovo ulje.
Postupak pripremanja
Iseći svaki orah na osam delova. Staviti u teglu i preliti maslinovim uljem. Dobro zatvorite teglu i ostavite je nek stoji 45 dana na toplom i sunčanom mestu. Promućkajte je na svakih 5, 6 dana. Nakon što je ulje odstajalo, procedite ga kroz gazu. Sipajte u flašice i čuvajte u frižideru. Rok upotrebe je do 4 meseca.
Mere opreza i način čuvanja
Osobe koje su alergične na orašaste plodove ne bi trebale koristiti ulje oraha, čak ni za spoljnu uportrebu. Uvek birajte organsko, ekstra devičansko ulje. Nemojte ga zagrevati, niti koristiti za termičku obradu hrane. Poželjno ga je držati u malim pakovanjima i čuvati u frižideru, zaštićeno od svetlosti i toplote. Obratite pažnju na rok trajanja.
Šta kažu korisnici kakva su njihova iskustva?
Na forumima se može pročitati da se ulje od oraha koristi najčešće tokom leta. Ne kao zaštita od sunca, već kao sredstvo koje će naglasiti preplanuo ten. Ujedno to je izvanredan prirodni preparat koje će pomoći oporavak kose posle izlaganja suncu.
Neki korisnici vole mešati orahovo ulje sa drugim vrstama sa kojima je kompaktno kao što je ulje od jojobe i argana. Tako se dobijaju vrhunski preparati za negu kose i tela.
Neki ga jednostavno dodaju u kreme i maske za lice, kosu i telo. Orahovo ulje najčešće koriste osobe sa suvom kožom, pošto je vrlo hidrantno i deluje umirujuće.
Korisnici upozoravaju da je tržište raznoliko i stoga trebate biti na oprezu zbog ulja koja samo u malom procentu sadrže orah.
Orahovo ulje cena i gde ga kupiti
Orahovo ulje možete naći u prodavnicama zdrave hrane i u bolje snabdevenim trgovinama. Pakuje se u ambalaži od 30, 50, 100 i 250 ml. Cena zavisi od pakovanja i proizvođača, a kreće se od 200 do 1000 dinara.
U drogerijama se mogu naći i varijante sa eksktaktima orahovog lišća u nekom drugom ulju. Ove vrste su jeftinije, ali ne tako kvalitetne.
Ovo višenamensko ulje možete kupiti i na internetu, opet naglašavamo na šta trebate obratiti pažnju pre same kupovine. Dobro ispitajte teren pre bilo kakvog ubacivanja u korpu. Uvek čitajte šta je istaknuto na ambalaži, ako toga nema iskomunicirajte sa prodavcem.
Možete potpuno da izlečite
kolena i kičmu za 3 dana ako
Ako ste i vi u svakodnevne rituale za negu uvrstili neko prirodno ulje ili ako planirate da to uradite, pročitajte i ovaj tekst o maslinovom ulju.
