Riblje meso poznato je kao jedna od najzdravijih namirnica. Međutim nisu sve ribe jednako zdrave, odnosno neke su još bolje za vaš organizam.
Prema portalu Krstarica, najzdravija riba je skuša, koja je i popularna u našoj prehrani. Skuše sadrži mnogo bjelančevina i masti. Zanimljivo je da skuše sadrže tri puta više bjelančevina od govedine. Skuše ulovljene tijekom zime u sjevernijim krajevima sadrže više bjelančevina.
Skuše sadrže i veliku količinu nezasićenih masnih kiselina zbog čega djeluju kao antioksidans. Kemijski sastav skuše je blagotvoran za rast i razvoj djece te je koristan za trudnice i dojilje.
Sadrži malo kalorija
Osim bjelančevina i nezasićenih masnih kiselina skuša sadrži i važne minerale i vitamin B. Meso skuše sadrži kalij, fosfor, fluor, cink, klor i natrij. Ovi mikroelementi su od velike koristi za naš organizam. Skuša sadrži spektar varijanti vitamina B, a najviša je koncentracija vitamina B12 i PP.
Liječnica otkrila čudesno svojstvo đumbira: ‘Nije samo do okusa, znatno utječe i na zdravlje’
Vitamin B važan je za probavu jer sudjeluje u metabolizmu masti. Jedenje skuše regulira šećer u krvi, pomaže probavi te jača živčani sustav. Također potiče stvaranje hemoglobina koje je važno za krvotok. Zbog svog sastava meso skuše dobro je i za mozak, kožu i kosu.
Fosfor je ključan mineral za razvoj našeg kostura, što čini skušom izvrsnom za razvoj djece kao i za odrasle koji imaju problema mišićno-koštanim sustavom. Skuša je niskokalorična riba te bismo da popunimo dnevni unos kalorija, trebali pojesti čak 700 grama ribe.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
