Canon 700 D
Kuva i piše:
Ana Ćubela
Pavlaku nisam često jela ni u restrikciji, a ne jedem je često ni danas. Neke druge stvari mnogo više volim, kao što su jaja ili sir, a i ne zasiti me uvek. Pavlakom volim da razbijem monotoniju u doručku, pa jednom u desetak dana s njom napravim neki zanimljiv namaz.
Ovog puta je bio u pitanju namaz sa pečurkama. Ostalo mi je nekoliko grilovanih od prethodnog ručka pa je bio red da se potroše. Takođe, u frižideru sam imala i malo bebi spanaća, pa je i on završio u doručku.
Ovakvi namazi su zapravo dobra stvar za čišćenje frižidera.
Ali uvek možete da prodinstate i sveže pečurke za ovaj namaz. Ako vam se baš jede.
Potrebno vam je (po osobi):
- 4 – 5 pečuraka
- šaka bebi spanaća
- 1, 5 puna kašika pavlake
- Prstohvat morske soli
- Začini po ukusu: Biber, čili….
- 1 manja kašika maslinovog ulja
A post shared by Ana Cubela (@hronokuvarica) on Dec 8, 2017 at 2:17am PST
Pečurke iseckajte na listove.
U tiganj stavite ulje, zagrejte ga pa ubacite spanać samo da kljokne. Zatim dodajte iseckane pečurke i začine, pa u to dodajte pavlaku i sve lepo promešajte. Dva minuta posla. Pavlka ai pečurke, ukoliko su prethodno grilovane, ne treba da se zagrevaju već samo da se promešaju.
Ukoliko namaz pravite sa svežim pečrkama, prvo njih prodinstajte na ulju, pa dodajte spanać i sve ostalo.
Hleb je bio domaći, odnosno pogača je bila domaća, pravila sam je pre neki dan i recept je već na blogu. Isekla sam tri manja parčeta, tostirala u tiganju za palačinke a onda dobro namazala pečurkama u pavlaci i po površini dodala još malo začina.
Dobar doručak.
