Sastojci:
- 2 cvekle srednje veličine, sa lišćem
- 1 manja jabuka
- 500 ml vode
- so, biber i đumbir u prahu
- limunov sok
- 200 g gorgonzole
- crni hleb
Priprema:
Oljuštite cveklu i iseckajte na manje kocke (možete i da je narendate). Oljuštite jabuku, očistite je od semena. U blender stavite cveklu, jabuku, limunov sok, đumbir, so, biber i vodu pa izblendirajte dodajući pomalo vode da dobijete gustu masu bez komadića. Gustoću prilagodite ukusu, ako želite gušće smanjite količinu vode ili obrnuto. Začinite po svom ukusu. Rashladite, sipajte u činijice i poslužite sa prepečenim kockicama crnog hleba i komadićima gorgonzole.
Izvor: Dobra hrana