Ukusne pogačice sa sirom i svežim peršunom, doduše možete umesto peršuna staviti i svežu mirođiju ili kombinovati začinsko bilje.
Pravila sam ih od belog brašna sa dodatkom heljdinog brašna, ali vi ne morate, poenta je da se stavi sveže začinsko bilje.
Potrebno je:
300g brašna-možete kombinovati
200g sira-za gibanicu ili što bi mi rekli-švapskog sira
1 kašika pavlake
1 kašikica soli
150g putera
iseckan svež peršun ili mirođija.
Priprema:
Priprema ovih pogačica je izuzetno jednostavna. Puter sobne temperature pomešajte sa brašnom, sirom, pavlako i dodajte na kraju so.
Potom dodajte začinsko bilje, i umesite glatko testo.
Ostavite ga desetak minuta da odmori a potom, razvijte oklagijom i formirajte pogačice.
Pekla sam na 180 C oko 30 minuta
