Kuva i piše:
Marija Đukanović
Jutros gosti u najavi pa ja bila kao nešto vrijedna.
Školjkice punjene prazilukom, spnaćem i sirom i slatki dio za GOSTEEE, punjen crnom čokoladom sa ukusom pomorandže.
E ovako,prvo ako se pitate zasto su mi razlicite boje tijesta reći ću vam:
br 1: Pošto sam pravila slatke i slane pravila sam i zasebno tijesto da mi ne bi stajalo dok se ono prvo ispeče.
br2: Škripac sa praškom za pecivo, u kući tako da sam imala samo za jedno tijesto, pa sam u drugo pecivo stavila sodu i sok od limuna.
br3: Nestane mi i krem sira pa sam imala samo za jedno tijesto, a u drugo stavila pavlaku mjesto sira (parola snađi se) . U svakom slučaju, kao sto vidite i po slikama, sve je ispalo kako treba.
E sad tijesto:
- 250 g dozvoljenog brašna
- 3 ravne kašičice praška za pecivo
- 125 g mladog sira
- 50 ml kiselog mlijeka
- 50 ml ulja
- 1 bjelanjak
Zamijesiti tijesto da se ne lijepi za prste( meko ), razvući ga i praviti pancerote, školjke, kiflice ( po želji) kao što i nadjev moze biti po želji i volji.
Namazati žumancetom i posuti sjemenkama.
Peci na 180 stepeni oko 30-tak minuta.
PS. Ovo jelo je komplikovano jer se mešaju različiti mlečni proizvodi i jaje.
Save
