Njujorški zakon kojim su lanci restorana za brzu ishranu morali da istaknu broj kalorija koji sadrže njihovi proizvodi, nije promenio prehrambene navike najsiromašnijih, otkriva istraživanje objavljeno u utorak.
Istraživanje koje su sproveli Univerziteti New York i Yale pokazuje da je od 1156 osoba sa slabim primanjima samo polovina primetila istaknut broj kalorija, a tek četvrtina istih to je uzela u obzir pri narudžbini obroka.
New York je prvi veliki američki grad koji je nametnuo zakon o kalorijama, namenjen promovisanju zdrave ishrane i borbi protiv nacionalne bolesti – gojaznosti.
Otkrili smo da je samo 27,7% osoba koje su uočile obaveštenje o broju kalorija u New Yorku svoj izbor obroka temeljilo pod tim uticajem, pišu istraživači.
Ali, nismo primetili promenu u broju kalorija koje su osobe unele u svoj organizam nakon što je uvedeno objavljivanje podataka o broju kalorija, dodali su oni.
