Iako su jaja u Hrvatskoj itekako poskupila od uvođenja eura, nikako ih ne bi trebali prestati konzumirati jer je njihove nutritivne vrijednosti teško nadmašiti.
“Zajedno s mlijekom, jaja imaju najvišu biološku vrijednost ili zlatni standard za protein”, smatra Kathleen M. Zelman, registrirana dijetetičarka i direktorica prehrane za WebMD.
“Jedno jaje ima samo 75 kalorija, ali 7 grama visokokvalitetnog proteina, 5 grama masti i 1,6 grama zasićenih masti, zajedno sa željezom, vitaminima, mineralima i karotenoidima”, navela je.
Ljekoviti napitak zaludio svijet: Pravi se od tri sastojka, a nutricionist kaže da je tuš za crijeva
Koliko jaja smijemo jesti?
I nije to sve, jaja su ‘lagana za konzumaciju, dobro ih podnose i stari i mladih, prilagodljiva svakom obroku i ekonomska.’
Health Benefits of Eggs, including the Yolk – don’t throw it away! https://t.co/BnbdzB9A8x #eggenthusiast
— Kathleen Zelman (@KZelmanRD) February 14, 2019
Jaja su superhrana, ali pitanje koje se postavlja je i može li se pretjeranom konzumacijom naštetiti organizmu?
Iako Medical News Today navodi da ‘ne postoji određeni broj jaja koje osoba može jesti kao dio zdrave prehrane’, konzumiranje između jednog i tri jaja dnevno smatra se potpuno sigurnim.
Zapravo, svakodnevno konzumiranje jaja može imati pozitivne učinke na tijelo.
Prema Medical News Today, jaja su bogata vitaminima i mineralima, što je dobro za imunološki sustav. Posebno su vitamini A i B-12, pokazali su se kao potpora funkciji imunološkog sustava.
Gdje je najbolje držati krumpir kako bi što duže trajao? Stručnjakinja ima iznenađujući odgovor
Opskrba važnih minerala
Žumanjak jaja također je izvrstan izvor za vitamin D, koji može pomoći u izbjegavanju bolesti, ali i olakšati oporavak ako se razbolite.
“Kada se oporavljate od prehlade ili gripe i nemate previše energije, jaja su vjerojatno jedna od najlakših i najbržih namirnica koje možete pripremiti”, objasnila je dijetetičarka-nutricionistkinja Frances Largeman-Roth za NBC Today.
Prema riječima Largeman-Roth, konzumiranje jaja također može pomoći u opskrbi dvaju važnih minerala za zdravlje imunološkog sustava: cinka, koji ‘drži vaš imunološki sustav u punom pogonu’, i selena. Medical News Today objašnjava da je selen ‘esencijalni mineral koji je važan za mnoge tjelesne procese, uključujući kognitivnu funkciju, zdrav imunološki sustav i plodnost kod muškaraca i žena.’
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
