Ознака: plavi patlidžan

PLAVI PATLIDZAN SA PERSUNOM I SIROM – (PREDJELO ARAPSKOG ISTOKA) Priprema: Ispeci plavi patlidzan, raseci na pola pa ga nadenuti sirom, persunom, solju i biberom. Nadeven plavi patlidzan zamociti, s obe strane, u tanjir sa brasnom, zatim u tanjir sa istucenim jajetom koje je zacinjeno solju i biberom i na kraju uvaljati u prezle. Prziti…