Ilustracija/Pixabay
ZNATE LI ČITATI OZNAKE NA HRANI? Nemojte bacati hranu koju još možete upotrijebiti niti jesti onu koja više nije sigurna!
Autor: Zlatko Govedić
Naši potrošači obično nemaju naviku čitati deklaracije na prehrambenim proizvodima, ona “dosadna, sitna slova”. No, važno je znati razliku između pojmova “Upotrijebiti do” i “Najbolje upotrijebiti do”. Također, čitajte i nutritivnu deklaraciju.
Kada na proizvodu stoji navod “Upotrijebiti do” ta se oznaka odnosi na sigurnost hrane i znači da se hrana može konzumirati do datuma navedenog na ambalaži. Nakon isteka navedenog roka hrana više nije sigurna za konzumaciju i mogla bi prouzročiti zdravstvene tegobe.
S druge strane, oznaka “Najbolje upotrijebiti do” odnosi se na kvalitetu hrane te znači da će, ako se držite uputa za čuvanje, hrana biti sigurna za jelo i nakon isteka datuma, no možda neće imati jednak okus ili teksturu. Prema tome, ne morate ju nužno odmah baciti!
Obično na svježem mlijeku, svježem mesu ili ribi, mekim i svježim sirevima stoji oznaka “Upotrijebiti do” i na kojoj temperaturi treba čuvati proizvod kako se ne bi pokvario.
Čitate li nutritivnu deklaraciju?
Kod popisa sastojaka proizvođači moraju navesti sve tvari koje se nalaze u gotovom proizvodu. Pritom je važan redoslijed nabrajanja jer sastojak kojeg u proizvodu ima najviše mora biti naveden prvi, a posljednji navedeni sastojak je onaj kojeg ima najmanje. Obvezna nutritivna deklaracija mora sadržavati informacije o energetskoj vrijednosti hrane i količini masti, zasićenih masti, ugljikohidrata, šećera, bjelančevina i soli, uz navođenje vrijednosti za 100 g ili 100 ml i po obroku i/ili jedinici konzumacije.
Nutritivna deklaracija također može sadržavati i informacije o jednostruko i višestruko nezasićenim masnim kiselinama, polifenolima, škrobu, vlaknima i bilo kojim od vitamina ili minerala dopuštenih zakonom, piše HAPIH.
Autor:Zlatko Govedić
ZADNJE VIJESTI
URTICA DIOICA(RECEPT) VARIVO OD KOPRIVE: Iako raste kao korov, riječ je o ljekovitoj biljci koja ima brojne pozitivne učinke na zdravlje
'SITNA SLOVA'ZNATE LI ČITATI OZNAKE NA HRANI? Nemojte bacati hranu koju još možete upotrijebiti niti jesti onu koja više nije sigurna!
DAROVI PRIRODESVI ZNAMO DA JE MASLINOVO ULJE ZDRAVO: No jeste li znali da i list masline ima nebrojene povoljne učinke na naš organizam?
OPASNE TVARI(FOTO) ALARMANTNO OTKRIĆE: Znate li koliko prosječan čovjek ima mikroplastike u plućima? Nova studija daje šokantan odgovor!
Komentari
odražavaju
stavove
njihovih
autora,
ali
ne
nužno
i
stavove
portala
Dnevno.hr.
Molimo
čitatelje
za
razumijevanje
te
suzdržavanje
od
vrijeđanja,
psovanja
i
vulgarnog
izražavanja.
Portal
Dnevno.hr
zadržava
pravo
obrisati
komentar
bez
najave
i/li
prethodnog
objašnjenja.Original Article
