Bakina kuhinja-domaće kroasan kiflice vrlo jednostavno

5

Bakina kuhinja-domaće kroasan kiflice vrlo jednostavno


Potrebno je tačne mere
400 gr brašna250 ml mleka2 kašičice šećer20 gr kvascamelo soli
Za premazivanje:120 gr maslaca1 žumance
Ta nadev sir u eurokrem
Priprema:
Izmrviti kvasac u pola mlaka dodati šećer i ostaviti da zapeni. Dodati ostatak mleka brašno i so i dobro izraditi (5-6 min.

Pokriti krpom i ostaviti da poraste. Istresti na sto i podeliti na manje loptice. Maslac malo držati u zamrzivaču.
Svaku lopticu razviti veličine tanjira pa narendati malo maslaca. Svaku tako i poklapati jednu preko druge.

Zadnju ne mazati. Pritisnuti malo rukama pa oklagijom i razviti testo 1 cm debline. Seći trouglove i filovati po želji.

Ostaviti da malo porastu za to vreme ugrejati rernu na 220 stepeni C Narasle kraosane premazati žumacetom.

Peći oko 20-25 min. Pokriti da se ohlade ..Uživajte.. prelepi..
Original Article