Bakina kuhinja- domaći hrskavi mlečni hleb jednostavno lako

4

Bakina kuhinja- domaći hrskavi mlečni hleb jednostavno lako


Potrebno je: 400 gr brašna170-180 ml mlakog mleka20 gr svežeg kvasca1 kašičica šećeraso
Priprema:
Brašno staviti u činiju u sredinu sipati nadošli kvasac sa šećerom i dodati mlako mleko. Zamesiti srednje tvrdo testo i dodati so.

Dobro obraditi da bude glatko pokriti folijom i krpom, Ostaviti 30 min na sobnoj temperaturi. Nadošlo testo razviti 2 cm debljine i uviti u veknu.

Manju tepsiju obložiti pek papirom i staviti testo malo posuti brašnom i ponovo pokriti i ostaviti 20 min.

Nadošlu veknu iseći po sredini.Peći na 220 stepeni C oko 40-50 min… Hleb je sjajan spolja hrskav u sredinu mekan šupljikav..Uživajte..

Original Article