Bakina kuhinja- fantastičan kiseo kupus sa suvom kolenicom i slaninom

Bakina kuhinja- fantastičan kiseo kupus sa suvom kolenicom i slaninom


Potrebno je:1 glavica kiselog kupusa1 suva kolenica200-300 gr slavine sveželovorov listtucana ljuta i slatka mlevena paprikekašika masti po potrebizrno bibera4 čena belog luka
Priprema:
Iseši kiseo kupus ako je jako kiseo oprati ga u par voda, poredjati na dno lonca pa preko njega poredjati slaninu,kolenicu lovorov list, zrno bibera…. papriku tucanu i slatku

Prekriti sa drugom polovinom kupusa sečenog na krupne kocke. Odozgo ponoviti ..paprika, lovorov list, biber u zrnu i sečen beli luk .

Ako meso nije masno ubaciti mast . Naliti vodom do pola i kuvati u skspres loncu oko 45 -60 min. a u običnom loncu oko 1,5 sat na tihoj vatri da tečnost lagano ispari a kupus i meso se skuvaju.

Uz kupus obavezno ispecite bakinu proju ovde je recept recept za proju

Original Article