Bakina kuhinja – fantastična posna punjena paprika

18

Potrebno je:

10 paprika može suvih

200 gr kuvanog pirinča

1 praziluk

veza blitve

1 veća šargarepa

2 kašike ajvara

100 ml kuvanog paradajza

2 paradajza ili krompira

so..bibe

4 čena belog luka

ulje

Priprema:

Na ulju propržiti seckan praziluk pa dodati rendanu šargarepu.

Blitvu obariti pa iseckati. Pirinač skuvati ne sasvim.

U pržen praziluk dodati obaren pirinač, iseckanu blitvu, ajvar, seckan beli luk, biber so pa sve izjednačiti. Paprike oprati izvaditi semenke pa napuniti. Paradajz ili krompir iseći na ranje kriške i zatvarati paprike.

Pleh obložiti pek papirom malo pouljiti i poredjati paprike.

Sipati kuvan paradajz preko njih i ulje.

Peći na 200 stepeni C 50-60 min. Služiti tople..

Original Article

Bajadera s kokosom (POSNO)