Bakina kuhinja-jedno testo dva peciva ko šta voli nek izvoli
Potrebno je:300 ml mleka15 gr kvasca1 kašičica šećeramalo solimalo ulja (3 kašike)1 jaje500-550 gr brašna
Za nadev:100 gr sira3 kašike džema1 žumanceZa premazivanje žumance susam
Priprema:
Rastopiti kvasac u mleku dodati kašičicu šećera. Kad se istopi dodati 3 kašike ulja, jaje brašno so i zamesiti lepo glatko mekše testo.
Ostaviti da odmori 30 min. Razviti za pola cm pa iseći na kvadrate. U sir ubaciti žumance pa izjednačiti. .
Testo iseći na kvadrate pa u sredinu ubaciti po kažičicu sira i preklopiti kao salčiće. Ostaviti par komada pa staviti kao nadev džema.
Poredjati u pleh i pokriti da poraste. Premazati slano pecivo sa žumancetom i posuti susamom i krupnom solju po želji. Peći na 180 stepeni C oko 35 min. Pokriti krpom. Peciva sa džemom posuti prah šećerom i vanilin šećerom. Služiti toplo. Mekani kao pena…
https://www.youtube.com/watch?v=VUKFAvjC0GU
Original Article