Bakina kuhinja- kako se spremaju bukovače mogu i šampinjoni (posno)
Bukovača je vrsta gljive koja se sastoji od proteina, vode, vitamina i minerala koji imaju lekovite supstance. Sadrži i vlakna carealije koja vezuju i izbacuju nagomilane štetne materije iz organizma.Bukovača je bogata vitaminima B grupe, C, D, K, mineralima jod, selen, fosfor, gvožđe, kalijum, cink. Snižava holesterol i jača imunitet..
Potrebno je:400 gr bukovača1 praziluk1 crveni luk1 veća paprika sveža2 čena belog lukaperšunov listso..biber..maslinovo ulje
Priprema:
Na ulju propržiti na kolutove praziluk ne mora sitno i propržiti. Kad se malo uprži dodati crni luk i njega malo upržiti a onda na kocke papriku.
Na kraju dodati oprane i očišćene bukovače. Dinstati na tihoj vatri da ispari tečnos
Ako pečurka nije mekana dodati malo vode pa je dinstati da omekne i ispari tečnost. 
Na kraju ubaciti so..biber , seckan beli luk i peršunov list. Naše pečurke su gotove. Meso im nje ravno. Ja sam servirala uz kuvan krompir a Vi po želji. Uživajte dragi moji u svakom zalogaju…Prijatno!
Original Article
