Bakina kuhinja- manastirske punjene posne paprike sa oslićem

7


Potrebno je:
10 paprika1 glavica crnog luka4 čena belog luka200 gr isprženog oslića1 kašika ajvara200 gr pirinča1 veći krompir2 veća paradajzatucana aleva paprikamalo začina i soli..biberulje
Priprema:Oslića posoliti i uvaljati u kukuruzno brašno i ispržiti u ulju. U tom ulju ispržiti sitno seckan crni i beli luk i skloniti sa vatre. Pirinač obariti.. U luk dodati alevu pariku, biber so začin .

Ubaciti pirinač i izmešati. Ribu rukama isitniti odvojiti ako ima kosti i izmešati sa pirinčom. Dodati seckan peršunov list .

Paprike osčistiti od semena i iseći po dužini. Kašikom punoiti nadevom i preko poslagati krugove paradajza .

Ostatak paradajza naseći pored paprika. Premazati paprike uljem i peći na 220 stepeni C oko 50-60 min…Fantastičan ukus koji morate probati..
Original Article