Bakina kuhinja- najmekša punjena fokača pogača sa ljutim čvarcima

10

Bakina kuhinja- fokača sa ljutim čvarcima


Potrebno je:
350 gr brašna200 ml vode15 gr kvasca1 kašičica šećera4 kašike maslinovog uljamalo soli
Za nadev:
100 gr sira kockicemalo maslinki5 kašika čvaraka zaljućenih1 paradajz50 gr šunke ili sudžukaorigano, krupna so…kim1 žumancemalo ulja
PripremaU mlakoj vodi rastvoriti kvasac i šećer pa dodati ulje brašno so i zamesiti glatko testo pokriti ga i ostaviti ga malo da odmori 30 min.

Razvući rukama testo bez mešenja veličine pleha.Namazati testo maslinovim uljem. Masnim rukama napraviti rupe u testu u tu ubaciti seckan sir, kulen, maslinke svarke..

Naseći ruzmarina a može malo i belog luka zavući veće komade u testo. Premazati žimancetom i maslinovim uljem, posuti origanom krunom solju i kimom

Peći na 200 stepeni C oko 35 min da lepo porumeni.

Vrhunska..

Dobili ste fantastičnu fokaču na bakin način …

Original Article