Bakina kuhinja- penaste rolnice sa makom

9

Bakina kuhinja- penaste rolnice sa makom



Potrebno je
150 ml mleka
2 jaja
20 gr kvasca
1 kašika šećera
malo soli
malo ulja
korica limuna
300-350 gr brašna
Za nadev:
150 gr maka
100 gr suvog groždja
Priprema:
U mlako mleko rastopiti kvasac dodati šećer, koricu limuna i imalo ulja.


Dodati 1 jaje i jedno belance. Žicom dobro umutiti. Dodati brašno i dobro izlupati testo da buude glatko.


Ostaviti 30 min na toplom. Razviti na sto i poseći u pravougaonike. U mleven mak dodati suvo groždje i šećer ako nije sladak.


Dodati malo toplog mleka. Vaditi kašikom mak i stavljati na testo i motati u rolnice.


Tepsiju obložiti pek papirom i redjati rolnice. Pokriti da odmore 15 min. Rernu uključiti na 200 stepeni.


U žumance dodati malo mleka i ulja i izmešati i premazati rolice.


Peći na 180 stepeni C oko 35 min. Pečene pokriti krpom.


Po želji posuti preh šećerom..


Rolinice prelepe morska pena testo..
Original Article