Bakina kuhinja- posni mešani pasulj sa tikvicama za početnike

6

Bakina kuhinja- posni mešani pasulj sa tikvicama za početnike

Potrebno je:200 gr belog pasulja200 gr šarenog pasulja1 manja tikvica1 veća glavica crnog luka4-5 čena belog lukalovorov listzrno i mleven bibersoli, suvog začina1 kašika brašna1 kašičica crvene mlevene paprike1 zelena paprikaperšunov list
Priprema:
Pasulj očistiti i dobro oprati u nekoliko voda. Naliti da ogrezne voda i provreti par minuta. Ocediti i isprati hladnom vodom.
Naliti ga ponovo dodati seckan crni luk, na kocke tikvicu, lovorov list, zrno bibera, , zelenu papriku i ostaviti da se kuva. U kuvan pasulj dodati začina, soli ml. bibera.

U manji tiganj sipati malo ulja pa ubaciti seckan beli luk, propržiti i dodati brašno da se proprži i alevu papriku. Odmah skloniti sa vatre i sipati zapršku u pasulj i blago promešati.



Ostaviti da vri par minuta i na kraju ubaciti peršunov list. Prijatno..Original Article